近7层楼高!20.18米!丽水这根“超级粽子”要火

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楼主 2018-11-07 18:44:31
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来源:遂昌新闻网,原标题《20.18米!近7层楼高的粽子在遂昌诞生》

编辑:小路

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每年端午节,大家都会吃粽子

但是大家吃过最长的粽子又有多长呢? 

昨天

遂昌县王村口镇桥西村村民制作出了

一根长20.18米

直径10厘米的

“龙粽”

Ps:据说还很美味哦

  那这根粽子到底是怎么制作而成的?

其中又有什么样的困难?

下面,跟着小路一起去看看



第一道工序

包粽子


早上五点

40多名当地巧妇

开始轮番上阵




跟制作普通的粽子不同

本次制作过程繁琐

铺叶、填米、定型……

每一道工序都必须

分工明细

一气呵成

包粽子的阿姨说:制作这根长粽最困难的就是定型,光是这一道工序就要分5个步骤。

     01

用半圆形塑料管给粽子定型

     02

用人力压实大米

     03

用塑料绳绑紧箬叶

     04

用龙须草绑紧箬叶

     05

用竹片固定整个粽子


当粽子的长度达到了5米以后

工作量就变得更大了 

一、由于气温高、耗时长,为了保持粽子的新鲜度,村民们用冰水浸泡过的毛巾,盖在已经包制好的粽子上降温。

二、由于场地的限制,为了能让制作速度更快,每完成一节粽子就需要十几个人一起往后拉,腾出足够的空间。

  这根长粽

投入50个人工

耗时近13个小时

使用了

4.1万根龙须草

6000张箬叶
200斤糯米
40斤腊肉



小路有生以来见过最长、最粗的粽子

终于制作完成了




第二道工序

煮粽子


20.18米的粽子制作好了

又该怎么把它煮熟呢? 

当地村干部说:“上个星期,我们特意到外地的锅炉厂定制了一个长达21米的蒸汽管,‘龙粽就是放在这个管子里慢慢煮熟。”

说干就干,下午6点左右,三十多名村民一起将20.18米的长粽放进了蒸汽管内。

 


据了解,这根粽子将要蒸煮近10个小时,预计第二天早上4点左右可开炉享用。


小路碎碎念


这么长的粽子

吃起来一定很有过瘾吧!



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