端午节吃粽子解暑?又成功解锁一种新技能!

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楼主 2018-11-07 20:42:26
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八点姐姐

北师大幼师妈妈一枚,每晚忙完家务就教你儿童手工!

又到了一年一度吃粽子的日子

八点老师来教大家做现在最火的网红水晶粽

孩子爱吃又健康



水晶粽子


晶莹剔透的网红外表

各式各样的馅

吃起来Q软清爽

还带着淡淡的粽叶香

放去冰箱冷藏再吃冰冰凉凉的

是端午节的消暑佳品



芒果水晶粽做法


水晶粽图文制作小贴士:


1、将紫薯放入锅内蒸熟,取出去皮,用工具压成泥,加入炼奶搅拌均匀。



2、将100g水晶粉加入100ml清水,慢慢搅拌均匀。


3、300g麦芽糖浆加入100ml清水搅拌均匀煮开。


4、把搅匀的水晶粉液缓缓的倒入麦芽糖液中,这个过程中要不停地搅拌。


5、搅拌好后倒入碗中,放入蒸锅25分钟,大火蒸至全部透明。


6、等水晶粉不是很烫手的时候拿出来做外皮(凉了不好包),一次取大约25g。


7、和做饺子皮类似,捏成一个中间厚边缘薄的饼状。


8、每次取10g的紫薯馅,揉成球状。


9、水晶皮中放入紫薯馅,双手食指捏住边缘两边,捏成一个三角状。


10、先把粽叶光滑的那面包在里面,卷成漏斗状。


11、放入包好的粽子。


12、把上端的粽叶盖住。


13、把另外的双边包起来,把剩下的粽叶沿着粽子的走向卷完。


14、用棉绳扎好粽子,打个结。


15、做好后放入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来就可以啦~


16、冷藏后的水晶粽,可以开吃啦~


妈妈可以跟孩子一边做水晶粽,一边讲端午节的小故事,这个端午节让我们一起享受美食吧!



端午节需要不一样的创意

让生活变得更多姿多彩

如果你也喜欢今晚教给你的手工

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