粽子八大门派,你最爱的味道是哪种?

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楼主 2018-11-07 19:27:09
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端午节的记忆,那是粽叶和艾草的香味,还有五彩绳与荷包的缤纷颜色。

关于端午节,一直有一个很有争议的话题,那就是粽子的口味,南甜北咸之争。

哈哈,其实,粽子有很多门派,今天小编为你盘点其中的八种,看一看你最喜欢的是哪种呢?

  

北京派

北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形。內馅多为糯米,大黄米,蜜枣,豆沙,味道香甜不腻,粽叶清香,口感粘韧。

  

广东派

广东粽子是南方粽子的代表品种。个头大,外形别致,粽叶包裹咸蛋黄,糯米,绿豆,五花肉等,材料口感都十分丰富,粽叶的清香和蛋黄的咸香,风味独特。

山东派

山东黄米粽子是众多粽子中保健效果最佳的,因为大黄米的营养价值高于糯米,还有益气补中的功效,粽叶包裹的大黄米,红枣,食用的时候加入白糖,补血补气味美。

云南派

云南的竹筒棕具有少数民族特色,于传统的粽叶包裹不同,竹筒粽子的容器通常采用的是新鲜的金竹、香竹,甜竹,用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,口味可甜可咸,但是都是吸收满满的竹香,别具一番风味。

四川派

四川人嗜辣,所以四川的辣粽口味相当独特,制作讲究,工艺复杂,糯米、红豆、椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。

陕北派

蜂蜜凉粽子与别的粽子不同,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口。

嘉兴派

嘉兴鲜肉粽,在瘦肉中假日一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜香,瘦肉绵软不柴,肥肉肥而不腻。上等的鲜肉粽,加入取自真武山的优质甜茶叶经所煎熬的汁液,粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富又适合糖尿病人食用。

豫西派

槲坠,一种神奇的表现形式的粽子,用槲叶包裹,内馅是糯米,花生,红枣,以甜味为主。外观为圆柱形。煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中,可一月左右不变质,但是煮制的过程需要四五个小时,可谓是慢工出细活。


“每逢佳节倍思亲”,舌尖上总是充满了对家的思念,在即将到来的端午佳节,用心的思念粽子,除了真材实料,用美味传递对家乡的思念,更是用行动把实惠传递给更多思念家乡的亲人。

 其实无论是什么口味的粽子都是伟大的中华民族的智慧的结晶,都寄托着人们对于美好生活的祝福。每个人喜欢的口味也不尽相同,一家人有的喜欢吃甜的,有的则爱咸的,其实我们也不必纠结,郑报易通都给您搭配好了,各种口味搭配的礼盒满足您一家人的味蕾


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  蜜枣、八宝、豆沙、味道香甜不腻,粽叶清香,口感粘韧,板栗肉粽香糯而不腻,四种口味喜欢甜味而又想尝试肉粽的肥美,此礼盒再合适不过了,送人也要选对口味哦。


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