腊汁肉夹馍~

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楼主 2019-09-10 16:41:01
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    肉夹馍在东北兴起感觉就是最近几年的事情,明明是西安古城的小吃,能在东北吃到,总有一种翻山越岭的感觉,白吉馍裹着肉,素有中式汉堡的美称,可我觉得比汉堡好吃太多了。今天推荐一家味道贼棒的肉夹馍。

    

    要说吃肉夹馍,外面的白吉馍就一定要有恰到好处的口感。外皮不能硬却要具有酥酥的口感,里层则需是软嫩的,咬下一口要能充分感受到由脆到软的过渡,这才算面饼软糯而劲道有味。

    里面的卤肉一定要有肥有瘦,瘦而不柴,肥而不腻,粗略略的的剁成小肉丁,浇上一勺卤肉汁,吃进口中有瘦肉的嚼劲,有肥肉的汤汁,再配上青椒的清脆可口,此时才能品到肉夹馍的美味。

    无论是饿的时候来一份,还是馋的时候吃一口,真真是满足。

    特别提一句,他家的凉皮和酸辣粉也很好吃~


地址:三道街原德克士对面(温州城一区) 腊汁肉夹馍

电话:13634449259

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