秦镇米皮涨价了!
从原来的5元/碗,涨到了6元/碗!
理由是烧煤改成烧气,成本增加了。
凉皮涨价一块钱为啥引起热议?
做生意的人有意见了,
房地产涨价几千块你不敢说,偏偏和小本买卖的人过不去。
网友说:煤改气,涨价,下大雪了,涨价,涨价,
涨上去就降不下来了,啥时候能听到,
如果我是卖面皮的,我就跟别人不一样!
“因为煤改气,面皮降价1元”,
你涨价,我降价,你降价,我还降价,
这样做的好处是客流量爆满!
作为汉中人,我不关心秦镇的米皮,
我只关心我大汉中的热面皮!
我大汉中千万不能跟风,
汉中面皮要是再涨价,
小编表示吃不起了啊!
一碗热面皮+一碗菜豆腐
这是咱汉中人的标配!
汉中稍微有点名气的面皮店,
比如西大街老城墙面皮、柳林刘家面皮,
一般都在5元(4.5元小碗面皮+0.5元菜豆腐汤),
菜豆腐1元/碗,另计。
稍微背一点的店,一套的价格都维持在4.5元。
从小编记事的时候,一碗面皮的价格是0.3元/碗,
好怀念那个时候啊!
(我是不是暴露了我的年龄)
1斤米大约可以蒸5张/碗面皮,500张面皮需要100斤大米,
现在大米的价格普遍都在2元/斤左右,大米的成本是200元。
假设一面皮店早上卖500碗/张,
大概以4元/碗的价格,收入是2000元,一个月6万。
大米:100斤*2元=200元/天,6000元/月
调料、豆芽、土豆丝=4000元 /月,
人工:4人*100元=400元/天,1万2千元/月
房租=1万/月,这样算下来,净利润为3万。
哪到底卖多钱一碗才合理呢?
因为自我们出生的那一刻起,我们只要是在汉中的,
一定最先吃到的就是有着悠久历史的面皮,
再从我们开始成长的那一刻开始,
我们就会天天吃,月月吃,年年吃,直到现在我们还在吃,
有的人可能一日三餐都是吃面皮子,
吃一辈子都不会觉得腻味。
也许等到我们离开人世间的那一刻,
我们还是想来一碗面皮子吧,
哪里还管他涨价啊,哈哈哈。
爱吃面皮的都来说说看,
你觉的一碗面皮卖多钱合理?
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