城事 神木这个妹子太逆天,你怎么能把蛋糕做成这样子!

-回复 -浏览
楼主 2018-09-13 16:13:01
举报 只看此人 收藏本贴 楼主




80后女孩李蕙娟爱上烘焙的美丽诱惑!


远避喧嚣作钓翁,风拂鸟语入怀中。


横杆破水鱼含韵,一篓新诗一篓情。



(这款是一个女孩送给爸爸的父亲节礼物,女孩说父亲喜欢钓鱼,李蕙娟根据顾客的需求制作了这一款蛋糕,女孩送给父亲后,父亲很感动。蛋糕能表达顾客的感情,李蕙娟特别欣慰。)


网络的不断发展,造就了一种网路DIY的流行,烘焙如今成为一种时尚,造就了家庭烘焙DIY的高手。


周末的早晨,懒散的躺在床上,打开朋友圈翻看着,一款特别新颖的蛋糕吸引了我的眼球,对于吃货乐乐来说,不与这款蛋糕亲密接触是不会轻易罢休的,于是很有幸认识了来自我们神木的一位80后烘焙达人李蕙娟,并成功尝到了她亲手做的蛋糕,当我尝到第一口的时候,心简直都要融化了,乐乐豪不夸张的说,这是我在神木吃到过最美味的蛋糕,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,唇齿间留下一丝淡淡的清香,可以尝出蛋糕用料特别讲究,这家蛋糕的奶油和普通蛋糕的奶油味道有天壤之别,李蕙娟选用的奶油是纯动物淡奶油,色素也是选用进口的,她将这些纯天然绿色食品带给大家,看得出来李蕙娟在用心的经营着这份自己的爱好。






(这款裸蛋糕是李蕙娟做给乐乐吃的,味道超级赞,这里给大家说一下奶油,我们平时食用的蛋糕奶油很多都是人造奶油,吃了对人体是有危害的,而李蕙娟做的蛋糕都选用动物奶油也俗称冰激凌奶油,是一款很健康的绿色食品,从口感上就很容易区别,大家以后为了健康选购蛋糕要慎重哦~)


李蕙娟,28岁,神木孙家岔人,

爱吃,爱喝,爱玩,爱shopping…


2012年大学毕业回到神木后由于种种原因错过参加考试,一直奔波着找工作的她一次偶然的机会让她接触上烘焙,并且爱上烘焙!说起她的烘培故事,以前从没想过有一天她会进入这个行业。


李蕙娟说:“我总是很享受制作烘焙的过程,尤其是顾客吃到我做的蛋糕很开心时,也是我最开心的时候”。时尚阳光的她每当走进厨房,就是她开始享受烘焙的时候。


烘焙究竟带给了她什么? 走进葱花烘焙,我们一起聆听李蕙娟的烘焙故事(先给大家呈上李蕙娟的部分作品)
















萌萌的蛋糕图片太多了,有兴趣的朋友可以加她微信:lhjawy718628


难忘的第一个蛋糕


2012年毕业回到神木,当时正好有一次大型考试,但是12年毕业的学生不能参加,于是她又回到学校继续学习考证,2013年和相恋了十三年的男友领证结婚,恰好当年又有一次考试,但是自己正好离预产期仅剩几天,所以再次与考试擦肩而过,2014年的夏天,李蕙娟的儿子已经过了半岁,看孩子的负担轻松了一些,有次外出下楼的时候,机缘巧合,在电梯里遇到了自己的邻居,她的这位邻居就是一位烘焙达人,正好这位邻居出去给顾客送蛋糕,因为再过几天就是自己的生日,于是她跟邻居要了联系方式。自己生日那天,她订了邻居家的蛋糕,蛋糕很美味,她认为这是她吃到过最美味的一款蛋糕,之后,她便脑海里有了自己也要学做蛋糕的念头。




开始她在网上看到了彩虹蛋糕,不仅样子好看创意多,更重要的是它所用的色素都是孕妇小孩儿都能食用的,这一看便激起了她的兴趣,最初想玩玩儿,买了一些基础工具回来,白天带孩子,晚上孩子睡了就上网查资料找视频,那段时间几乎每天都是2点之后睡觉。第一次并不成功,但是不断尝试学习后,发现越做越好,而且像着了魔似的爱上烘焙。













将健康、绿色食品带给大家


考虑到神木还没有这种健康绿色的蛋糕,李蕙娟觅到一个商机,她想把自己的绿色蛋糕推广开来,站稳这个市场。但万事开头难,她把自己的蛋糕发在微信朋友圈,一些熟识的朋友帮忙转发。最初半个月才接一个,没单也很着急很郁闷,相当于开业没生意。这时老公的一席话让她觉得宽慰了不少,“他说没生意的时候就自己做不同的样子,一来算是练习,二来自己做着也开心。”所以,没单的时候,李蕙娟就找好看的样子自己做,也不会想是给谁做的,享受那种乐在其中的感觉。每天就想蛋糕怎么弄才会更漂亮呢?要是完成一件完美的蛋糕成品就像自己买了漂亮衣服,特别开心。








烘焙,让自己变的更自信!


就这样蛋糕的品种越做越多,朋友们看着稀奇,有吃过的觉得口味不错的就相互传起来,现在的每天接到订单都很多,无形中给了李蕙娟更多的压力。“订单多真的好累,但我不能说为了接单赚钱而影响品质,也不想把一份兴趣干成压力,所以满单了不管怎么样是都不接的。”现在,顾客每每拿到她做的蛋糕都会问,“是不是学过美术,怎么这图案做得这么精美?”“是不是有做蛋糕的天赋啊?”顾客的满意便是对她最大的赞美,她说,“天赋我不知道,我只知道自己真的很努力。为了做出顾客满意的图案,我都是大量查阅资料、设计画草图,完成配色的,每一个蛋糕都是要做到三小时以上才能完成。”












爱上烘焙,累,并快乐着!

满单的日子,累并快乐着,每天完成蛋糕订单,李蕙娟心里也会矛盾,做蛋糕的时间多了,陪儿子的时间就少了。而十几个月大的儿子似乎更懂事了,“他特别黏我,但只要我做蛋糕,他再怎么想我都不会打扰我、乱动我的东西,只是会过来抱抱我的腿然后走开找他奶奶。我错过了儿子成长中的很多个第一次。”儿子的懂事让李蕙娟心里充满愧疚,她时常这样安慰自己,“每个人起步都不容易,不得不割舍一些东西。我很庆幸我的家人在背后默默支持着我,老公下班帮忙做家务,公婆帮我看孩子才不让我后顾之忧,才能让我在这么短的时间里站起来,我希望在自己小小事业稳定时可以多陪陪孩子、多陪陪家人。”










这位踩在80后尾巴的年轻妈妈给自己的私房烘焙起名儿叫“葱花烘焙”,朋友都调侃她怎么起了这么土的一个名儿,她开玩笑说这样接地气儿。虽然现在小有成就,但她依旧要求自己不断学习,尝试更多的甜品,做得更好更精致。为了满足更多顾客的需求,她也打算今年年底在神木开自己的烘焙工作室。“还年轻就不能让自己闲着,女人更应该如此,不管干什么,总要有以自己的一份事业。烘焙给了我自信、给了我快乐,更多的是让我对生活充满希望和感激。”



从最初半个月接一个单到现在每天都满单,她的微信每天都收到顾客的好评,不到一年的时间,对于烘焙新手李蕙娟来说,就像经历了一场神秘的旅行,有忧虑、有惊喜、也有感动。她说,学烘焙让自己更加深刻地体会了付出才有回报的简单道理,也是烘焙让自己的生活充满了希望与感激。



葱花烘焙工作室地址:神木县孟家沟八中上面范胖肉夹馍背后紫荆苑小区三单元12楼1202


预定电话:18717483088


我要推荐
转发到