徐州史上最强《粽子测评》,检验不合格粽子品牌公布,你踩雷了吗?

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楼主 2019-10-08 16:38:13
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五月五是端阳

家家户户裹粽忙

端午佳节当然是吃粽子的最佳时节

哪种粽子好吃

在超市买会不会踩雷

不用怕,团长已把徐州市面上的粽子吃了遍

贡献出一份走心又走胃的《粽子测评》

ps:本次测评纯属公益性活动


不针对任何品牌,口味!




咱徐州超市最常见的粽子

都在这了一共就三大牌子!确实有点少啊,

但是口味还是相当多的小编跑了两个大超市,

某果与某福买了两个大篮子的粽子

想想团长我拎着十几斤的粽子

再想想我一袋一袋的把粽子放入篮子中

那些阿姨们奇怪的眼神

真的是呕心沥血大测评啊!!




小编跟同事用电磁炉煮的粽子,满满一大锅!煮到一定时间后就可以出锅啦!




没错,我们就是自己买、自己煮





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好吃的粽子来啦!!!


粽子评选大会开始啦!

在办公室就这样狼吞虎咽抢粽子好嘛?

你们是没吃过粽子吗?!(除了小编✌)


五芳斋鲜肉粽


口感评价:这是小编最爱的一款牌子,每年都是必买的!五芳斋以肉粽而闻名,糯米裹得很扎实,有韧性,有嚼劲,肉不柴,口味上咸淡适中,而且糯米里全都是肉香味,吃完有余香,就是肉太小颗啦!

思念V粽魅惑紫薯粽


口感评价:有多少人跟小编一样爱吃紫薯的呢?!剥开时一颗亭亭玉立的三角粽子呈现在眼前,糯米的清甜和粽叶的清香搭配不错!唯一的缺点就是紫薯的甜味较少,蘸上糖之后可能会更好吃吧!

三全豆沙粽


口感评价:豆香气十足,米没有那么软糯,不是粘稠柔滑路线,甜度适中。但是小编很爱吃红豆,而且三全还有一款是红豆与绿豆的结合,是双豆沙粽,喜欢豆沙的吃货可以选择哦!

三全板栗猪肉粽


口感评价:有没有觉得这是一种非常奇妙的搭配!但是粽子口感非常香糯,馅儿料十足一点也不腻哦!还有大颗的栗子,嗯,又是小编爱吃的。(小编怎么啥口味都喜欢)没办法,吃货就是啥都爱吃!哈哈~

思念叉烧粽


口感评价:个头适中,切开依旧很少的肉,吃到叉烧的同事说还是很有叉烧味的,嗯,我没有吃到所以不知道叉烧味☺

三全蛋黄猪肉粽


口感评价:这是小编同事最爱吃的一款,粽子有明显的粽叶的香,有点油腻。蛋黄油润细腻,肉质还算鲜美细嫩。

国家食药监总局公布5批次不合格粽子

昨日,国家食药监总局网站发布《关于5批次粽子不合格情况的通告》。通报称,近期,国家食品药品监督管理总局组织专项抽检粽子550批次样品,抽样检验项目合格样品545批次,不合格样品5批次。


不合格产品情况如下

① 北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店销售的标称北京建海春食品有限公司生产的小枣粽子,商业无菌检验结果为非商业无菌。国家标准规定应该符合商业无菌要求。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

②山东聊城大润发商业有限公司销售的标称济南玉成伟食品有限公司生产的红枣棕和黑香米棕,安赛蜜检出值分别为0.06g/kg和0.10g/kg。国家标准为不得检出。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

③ 沃尔玛(四川)商业零售有限公司达州朝阳东路分店销售的标称三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生产的八宝粽和猪肉粽,菌落总数5次检出值、大肠菌群5次检出值均不符合国家标准要求的5次检验结果不超过100CFU/g且至少4次检验结果不超过10CFU/g。检验机构为四川省食品药品检验检测院。



北京:4批次粽子初查商业无菌项目不合格

北京市食药监局抽取36家生产企业生产的80批次粽子样本,初查发现4批次不合格,不合格项目均是商业无菌项目。


4批次初查不合格粽子产品名单

① 北京市聚高府食品有限公司生产的生产日期/批号为2017-5-2,规格型号为280g (140g×2粒)/袋的“蜜枣粽子”,抽样地址为生产企业;

② 北京长升居食品有限公司生产的生产日期为2017-5-9,规格型号为计量称重的“红枣粽子”,抽样地址为生产企业;

③ 标称为北京市聚高府食品有限公司生产,生产日期为2017-3-20,规格型号为280g/袋的“蜜枣粽子”,被抽样企业是位于丰台区新发地市场综合交易大楼三层的北京京利轩商贸有限公司;

④ 标称北京建海春食品有限公司生产,生产日期为2017-5-7,规格型号为400克(100克×4)/袋的“小枣粽子”,被抽样企业是位于顺义区仁和镇新顺南大街的北京华联综合超市股份有限公司顺义分公司。




一个响亮的饱嗝~
为了给你们推荐小编也是牺牲了自己的胃
再次提醒
本次测评纯属公益性活动,
不针对任何品牌,口味,
毕竟每个人口味都不一样


美味虽好吃,不过还是要注意哦~
否则节过完了,人也生病了。

吃粽子的注意事项

①一定放冰箱保存

粽子的主要成分是糯米,加上红枣、豆沙或者肉,因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天,如果是肉馅,3天内吃完为好。


②粽子要热透再吃

中国营养学会理事徐筠指出,粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。

还有一点要注意,粽子剥开后如有黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,最好别食用。而食用粽子,每天最好只吃一个或半个,每天吃粽子别不要超过50克,尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。市场上迷你粽就是不错的选择。   


③粽子最宜新鲜吃 

专家还提醒,吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。

包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。在保留上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。


④患有这些疾病的人忌食粽子

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

胃肠有病的人也不建议吃粽子,因为粽子不易消化,尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外,中老年人和体弱者不宜多吃粽子,宜选小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。


⑤还有这些
心血管病患者、“三高”人群、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。


微信素材来源:徐州范儿

由徐州吃货团小编整理编辑

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