这才是午餐肉该有的味道啊!

-回复 -浏览
楼主 2018-11-23 01:30:39
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

在午餐肉爱好者的心中,每一罐午餐肉的口味都是不同的。肉质、淀粉的比例、调味,都会影响一块午餐肉的好吃程度。

一罐好吃的午餐肉应该是:不肥腻、润口、不会因淀粉过多而粉感厚重、又有适量的淀粉增添绵软口感、而且咸度适中,总之,一切都得刚刚好!


在大中华地区,乃至整个亚洲,说到午餐肉,都不可能绕开一个来自上海的牌子——梅林。没吃过梅林的午餐肉,简直没资格自称为午餐肉爱好者。


“上海梅林罐头食品厂”早在1930年就成立了。今天一条生活馆把正宗的梅林午餐肉带到你面前,由梅林自家的上海工厂制造,是绝对血统纯正、一脉相传了70多年的好口味!

作为午餐肉忠粉的小编每每打开这一罐,都会感慨“这才是午餐肉该有的味道啊!”


开罐,切片,简单煎一煎,在温度的作用下,午餐肉内含的油脂更润口,口感不粉、不散,交织的甜味与咸味更充分地散发出来,伴随着煎成微微金黄的诱人色泽和焦香……

这种时刻你就会秒懂,为什么梅林午餐肉会在竞争激烈的食品界屹立不摇——一块真正好的午餐肉,它真的很疗愈!


这次我们为你挑选的,是梅林的当家产品——精制午餐肉罐头。


这是一罐“每一块肉都很讲究”的午餐肉。选的都是有嚼劲、略偏瘦的整块猪肉,让午餐肉的口感更细腻、肉感更足。


梅林的每一罐午餐肉,都是采用物理保鲜的方法,装罐密封、高温杀菌。罐头本身的这种生产原理,是它保质期长的主要原因。

七八十年来,午餐肉的配方也几乎没有改变过,还是那几样主料:优质猪肉、盐、糖、淀粉;还是熟悉的老味道。


精制午餐肉罐头的口味,是梅林传承了86年的肉类罐头制作秘方。咸度控制良好,油润度适宜,再加入适量糖来提鲜,空口吃也不至于齁咸、油腻;

后依旧爽滑,后更是外焦内软,越发香气扑鼻。

不怕你挑剔的舌头作比较,这罐梅林精制午餐肉罐头,吃得出小时候的纯正滋味,既是资深午餐肉爱好者的怀旧之选,也是午餐肉新手的入门必备。

一条生活馆销售的是6罐装,

现在购买,享一条特惠价99元/6罐。

如果说食品界也有攻防角色,那么午餐肉绝对是美食界的神助攻。它不适合多么精致的高级大餐,但却总能让一些再平淡不过的食物瞬间好吃到发光。

而且人类在“如何让午餐肉更美味”的探索上,实在是太孜孜不倦了!

最直接也最经典的吃法,就是切片搭配面包做成午餐肉三明治

可厚切可薄片,丰俭由人,却无一例外的美味。



最地道的港式吃法,一定是每家香港茶餐厅都必备的“餐肉蛋公仔面”咯~

煎香的厚片午餐肉,配一颗半熟煎蛋,碗底最好是“出前一丁”泡面,再配几片生菜。一碗面里交相辉映,可作正餐、可作宵夜,那片午餐肉啊,通常都会让你舍不得一口气吃完~


午餐肉跟火锅、麻辣香锅也是天生绝配:

厚片午餐肉在麻辣锅底里煮上一煮,或在麻辣香辛料里拌炒一番,变得有点松、有点软,夹起来送进嘴里,好吃得一口上天!



如果你嫌火锅太油腻,那么拌沙拉也很好啊!

午餐肉切丁加入沙拉菜,一盘荤素搭配的沙拉快速搞定,而且操作难度系数为0。



午餐肉丁的进阶用法,就是炒饭。各种炒,随心炒,搭蔬菜、搭水果,辣或不辣,都好吃。

你还可以学习夏威夷的日本侨民发展出的吃法:将午餐肉切片煎香,放在方正的饭团上,再卷上一片海苔。如今这已经几乎变成了“夏威夷特色小吃”。


它有个专门的名字,叫“午餐肉饭团”(Spam Musubi)

当然不能忘记著名的韩国美食:部队锅

香辣的泡菜锅里加上午餐肉、火腿肠、豆腐、白菜、年糕片、随你喜欢的各种蘑菇,再加两片芝士,和一块泡面,冬天吃起来暖乎乎的,每一片午餐肉都是点睛之笔啊!


朝鲜战争结束后,肉类短缺,没肉吃的韩国老百姓跑去美军基地附近,把捡到的午餐肉罐头、火腿肠等拿回来跟豆腐白菜煮一起果腹。听起来惨兮兮的穷人食物,竟然也很好吃!



梅林午餐肉,几乎已经成为国人心中“好吃的午餐肉”的代名词。

这罐自带国货精品光环的午餐肉,能有多少种方便、美味、能瞬间治愈空虚寂寞冷的吃法?

快把它买回家去,尽情发挥你的创意吧!

一条生活馆销售的是6罐装,现在购买,享一条特惠价99元/6罐。

点这里,尝尝午餐肉界的一代宗师

我要推荐
转发到