周村大集——山东十大传统集市,周村人有知道的嘛?

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楼主 2020-09-15 14:05:40
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日前发布了一篇关于“山东十大传统集市”的文章,把周村大集和淄川西关大集列入其中。您知道为什么这两个大集能够成为山东省的十大传统集市吗?

一起来了解一下吧!


周村大集则开始于明朝,兴盛于清康熙年间,逐渐成为长山县最大的集市。


《青州府志》载:明天启三年,周村集市繁华,商工俱兴……交易颇盛。明崇祯九年,周村设立集市,规定农历四、九日为大集日。《长山县志》载:清康熙初年,周村集已“名列长山县集市之首”。

清嘉庆年间《重修长山县献南关永安桥碑记》载:“周村镇百货丛集,商旅四述”。


1904年周村被辟为商埠,成为齐鲁商业重镇。日,市面活跃,各业交易颇盛,分行划市摆设摊点:绸绫出售于保安街,丝线、丝绠、丝腰带出售于绸市街,粗纸、黄表纸出售于鱼店街,帽结、水胶出售于下河一带,此为大集日最热闹之处。小集亦曰绸市集,地点在东门外,绸绫之交易,不减于大集日的保安街。粮食集亦曰东街集,地点在长行街。


据资料记载,淄川西关大集是淄博境内最大的集市。


该集地处孝妇河西岸,南起留仙湖公园,北至张(店) 博(山)铁路大桥,长约2公里。集市以西多为今西一、西二两村社区。旧时两村为一,称西关,有些市场还设于村内。故当地人称淄川大集为西关大集,或简言之为西关集。

淄川大集历史悠久。清乾隆四十一年(1776)《淄川县志》载:“西关立市原以便民,然市必有税,税取之市,则新市易散复值。”

1933年出版的《胶济铁路沿线经济调查报告》记载:“西关当县城之繁华街,较大商号多集该处。夏历一、六有集市,设摊者约500多。近则境内鱼贩小商,远则周村布贩,博山陶瓷器贩,桓台蔬菜贩,博兴藕贩,俱于集期前一日来此。集市交易甚盛”。

淄川大集早期以“骡马市”而闻名,牲畜上市量大,品种全。加之,淄川盛产煤炭、窑货等工业品,上市货物品种繁多,吃、穿、用俱全,从而吸引各地商贾集聚于此进行交易,近的来自周围各县,远的来自相邻各省。

上市物资有:龙口的毡帽、炕毡;昆仑、万山的砂锅;渭头河的的大缸、窑货;博山、昆仑的酒、餐、茶具;口头、峨庄的梨、山楂、柿饼;周村的丝绸、布匹;莱芜、辛店的生姜、大麻、花生;邹平的萝卜;章丘的大葱;寿光、新泰的韭菜;博兴、高苑、长山的苇席、苇箔、簸箩、箢子、粮食、土布;茌平的大小红枣等,集市交易兴盛。



赶年集 文/图 耕耘之牛


一般来说,过了腊月十五,就陆续开始赶年集了。准备过小年的物件,准备过大年的年货,所有忙年之用,去旧换新,都要在年集上陆续备齐:买糖瓜和大枣,留待过小年祭灶神时用;买粉条、割猪肉、买油盐酱醋、买米买面等等,准备过大年的食用;买新帽、买新鞋、买新袜子、割布做衣裳等等,为了过大年的穿戴;买酒壶、茶壶茶碗、水舀子,买盆、买菜铳板子,买笤帚、香胰子、胭脂粉雪花膏镜子等等明年的居家日用品;请财神、买门对子、买鞭炮等等,马上过年即用。


诸般杂物都要靠赶年集买回来,年集便一直赶到腊月二十九。腊月二十九,四乡八疃,不论是不是集日,都开集,但只是个“半截子集”。因为马上就要过年了,如果是“小尽”过年,二十九就等于三十日,是夜已是除夕夜了,所以二十九日的半个集也叫“跑集”,人们都急溜溜地,跑上一趟,需要补充购买的买一买,转身就回家了。


一般集日的时间,在我们淄川大集是 一六,即农历每月逢一逢六,乡下按五日一集,各各错开,如:三八是龙泉集、二七是洪山集、四九是寨里集等等。不是二七就是三八,不是一六就是四九、五十。如果说平日里这些集并不见得都那么兴盛的话,到了赶年集却一律的摩肩接踵人声鼎沸;至于城里的集日,那更是“举袂成幕,挥汗成雨”。集日这天,没有空身去的,也没有空手回的,穷人富人都要过年,多多少少总要买些东西,物价因此飞涨,所以年集也有个说辞叫“二十八九杀穷人”。


有些东西平日里不怎么好卖,到了赶年集时,往往只因为它有个吉利的名字,价钱便飙升了起来。比如豆腐,再贵也要买,因为豆腐的谐音押着一个“福”字,吃了有福,焉能不买?比如白菜,谐音“百财”,除夕的饺子馅非它莫属,是必须买的。比如鲐鱼,硬要吃变了点质,发了点霉的,谐音“太美”,寓意太平美好。腊月二十五六,赶年集时买了,离过年还有四五日,早些时候没有冰箱,到了吃时正好发了点霉,所以鲐鱼也是热销之物。


还有年糕、发糕,因为同押着一个“高”字,是过节期间必吃的,于是糯米、黍米之类连同玉米的价格便一齐上来了。商家也是促销有术,吆喝顺口溜的,跟顾客说吉祥话的,还有说笑话的,各尽其能,各显神通。年集上卖豆腐的吆喝:“过年吃豆腐,一年都有福!”卖野鸡兔子的吆喝:“买来,买来,野鸡贱卖,兔子白吃!”问怎么个兔子白吃?道:野鸡卖多少钱,然后兔子你白拿一只去!原来把兔子的钱加到了野鸡上,卖家并不吃亏,倒是买家白当了一回兔子。


乡村年集的兴办者为了使年集火上加火,往往请一些班子来集上唱戏,免票演出,这就招来更多的人观看,买卖也就更红火了,年集上还时常有些玩杂耍的、卖鲁荡的(江湖医生)、开武场的夹杂其中,或表演,或卖艺,使得年集除了实用性以外,还充满了文化气息和娱乐功能。


图文来自淄博二三事/文中图片选自耕耘之牛的新浪博客,特此感谢

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