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罗记擀面皮

陇县wp1224学习园地 2018-06-02 11:10:28

      提起擀面皮,我就想起罗记。在陇县,卖吃食的都喜欢这样自称。比如我姓王,卖豆花。招牌就是王记豆花。

       罗记擀面皮,梁甫人爱吃,刘家咀人爱吃,杨家坡人最爱吃。罗记擀面皮四好。一是油泼辣子,辣子好。二是油好,菜籽油。三是醋好。四,当然是人好,手艺好。罗记卖面皮,在我的记忆中,有十多年了吧。十多年辛苦不寻常。早上天没亮,就得出发,走街串乡,夜里十点多才回家。日复一日,年复一年,也不容易。其辛苦,天下又有几人知?

       梁甫人种苹果,在苹果地里干活,肚子饥了,总希望有人送饭,正好远处传来熟悉的声音:擀面皮,擀面皮。

       刘家咀人在地里摘辣椒,饥了总不能像梁甫人那样吃苹果解饥吧!吃辣子可不好受?又一声“擀面皮,擀面皮”。雪中送炭,吃一碗擀面皮,太让人享受了。

       多少个日日夜夜过去,多少人从身边走过,又有多少人改行了。多少人淡出人们的视线,都没有太多的记忆了。而卖擀面皮的罗记却永远记得。因为他干一行,爱一行。辛辛苦苦,积少成多。为生活,为家庭而忙碌。我喜欢吃罗记擀面皮,因为我能吃出一种自强不息的味道。



因时间关系,每天只能写这么多。

虽然写的不怎么好,但我会一直坚持写下去。



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