苏州品牌年货

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楼主 2018-04-16 06:12:43
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“小时候,松子糖是邻家大哥哥手里给的希望;背上行囊,松子糖是放不下的故乡。”春节将近,前来苏州采芝斋观前总店买年货的陈秀珍老人,发出“诗意”感慨。陈秀珍66岁,是土生土长苏州人,年轻时也曾离开故乡。“漂泊在外的日子里,每到年前,总要想方设法托人带回采芝斋的小零嘴儿吃上几口,感到这样才算是过年。”



老人的一席话,说出了苏州人的年货情怀。一代代传承手工技艺,弘扬传统节日文化,在时光中寄托着苏州人的乡思、慰藉着游子的乡愁。无论你在家还是在外,是苏州人还是新苏州人,都可以在满满一长串的年货里找到属于自己的味道。


苏州小吃名堂多,小编带你瞧一瞧~



苏式糖果


松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等都是老苏州的过年必备品,其中以采芝斋的粽子糖最为有名。



  


作为年货,糖果蜜饯,带几份回家,是绝对不会出错的。



糖年糕


糖年糕是苏州糕点中很具典型意义的一种,口感香糯,吃的时候要切片,可以用蛋液和面粉调成糊,裹上后用中火略微煎一下,外脆香,内软糯,香甜可口。而且这些买的时候可以真空包装,路途遥远的也不用愁!




虾子鲞鱼


苏州人善于吃虾籽,尤其是河虾丰肥的季节,基本上虾都带籽,最简单的是做酱油虾蒸吃,味道鲜美,也有用虾籽和虾头、虾脑做三虾豆腐的。冬天则用虾籽和酱油做成的“虾籽酱油”蘸白切肉,或者用虾籽做成膏状,裹鲞鱼。




卤汁豆腐干


苏州的卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史,是闻名全国的苏州土特产。过年买上几盒带给老人,礼轻情意重。

  



苏式蜜饯


苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久。但凡苏州出产的话梅,具名“苏式话梅”,以其形状软塌、口味甜酸、精工细作而别于广式话梅。



苏式糕团


苏州糕团冠天下,一年四季各个时令都有各种名堂的糕团。种类实在太多,每一口都是软糯,很多游客来苏州,都会去黄天源买一些带回家。



 

茶叶


过年家里茶叶是必不可少的,碧螺春、毛尖都不错,家中来客,泡上一杯,香气扑鼻,喝茶聊天,好不舒适。家在外地的也不妨带些回家。



  

黄埭西瓜子


家里过年少不了的就是一些瓜子坚果了吧,其实苏州的黄埭西瓜子名气也不小。每一粒瓜子都是经过人工精心的筛选,然后淘洗干净炒制而成,所以即使吃多了舌头也不会碎。




茨菇片


很简单的小零食,在茨菇上市的季节,苏州大街小巷都有卖炸制好的茨菇片,葑门菜场里就有现炸现卖的。口感:脆,香。




除了采芝斋,叶受和、乾生元也有很多好吃的苏式茶点,过年用来招待亲戚再合适不过了。




叶受和袜底酥(咸味)




叶受和其他种类茶点


 


 酥糖 (以上几家苏式糕点店都有)




稻香村桃酥




乾生元桃酥




相城麻饼


说到这相城麻饼,不得不说,这个麻饼是真心的好吃,甜而不腻,咬开来还有满口的芝麻香味,用油纸一包,还真有点小时候过年的感觉。除了相城麻饼,采芝斋、叶受和等店里也都有卖麻饼。


如果年夜饭不想在家吃的话,可以去松鹤楼、得月楼等苏州老字号吃年夜饭。




松鼠鳜鱼




清炒虾仁


如果不想自己做菜又不想出去吃,那么松鹤楼、得月楼等老字号还有半成品年夜饭哦




老字号里的半成品


过年在家吃饭,怎能少得了一些熟食,陆镐荐、杜三珍等几家苏式卤菜店就有各种羊糕、牛肉等熟食,记得早点去排队!




挥别鸡年



进入狗年




苏州商标窗口在这里给大家拜早年啦!


祝大家新年快乐,狗年旺旺!!









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