惹不起惹不起,贝村这家店的门卫身份不得了.

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楼主 2018-09-13 16:57:39
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艾瑞巴蒂,是我,你们的小阔爱糖果子

前几日被同事拉去了一家

陕西面食店探店

嚯,高我那许多

这个门卫我是惹不起

但是小同志你!我%$@^&*(……#@%

你不是知道果子不爱吃面食的吗!

探店完就互删微信不要再联系了好吗

(冷静而乖巧地工作.gif)

老板娘说:“到义乌十几年了,最开始过来真的是吃不习惯,想吃家乡菜还要飞回去才能吃到,很麻烦,所以就想自己做合口味的,我几十年都是吃面,饭吃不习惯。”

门口放着两尊仿兵马俑,店内挂着模型大蒜辣椒串,陕西的味道直接的展现在你面前,粗狂豪放。从厨房到前厅,每个员工都是陕西人,一口陕西口音,听了都像在陕西一样,应了这“陕西之家”的名字,带给在义乌务工的陕西人一种家的感觉。



从开店到现在,七八年了就是这一百多道菜品,一直没变,老客过来都不用看菜单,亲昵随意地坐下喊一声就都知道。


特色美味凉皮

初看上去除了凉皮厚点跟以前吃过的凉皮没啥差别,加的料也都差不多,带着对同事舌头的深深怀疑来上了那么一口。


这个味道!惊为天人!说真的,义乌大大小小学校前门后门的凉皮吃过不少,还没吃到过这种味道的!


特别的香,不该属于凉食的那种辣椒香,汤汁一点也不油腻,微厚的手工凉皮本皮也是很Q弹的那种,特别实在,好大一份,女生一个人根本吃不完。


里面的烤麸干面筋吸足了凉皮的汁,在嘴里爆开,是果子心里整碗凉皮的精华之处。

好吧好吧,用这个开头确实令我有了食欲。


biangbiang面

小菊花妈妈课堂开课啦!今天我们学习的是这个biang字。(其实学了也记不住)


恩,看到这个料和酱的时候,我是想吃的,就冲这个肉沫和酱料我就能去点。


话不多说拌起来,在此我要强烈谴责同事不争气的口水,拌着拌着一句“好香啊”,你看看我!能不能像我一样成熟一点!(咽口水)


biangbiang面里用的陕西裤带面,比手机都宽,面是比较有韧性的那种,酱料很陕西,就是香、咸。


肉夹馍

这家的肉夹馍跟小编在西安吃到的肉夹馍一模一样,简单粗暴,就是切半的白馍里塞满满的肉碎。


馍馍比较干,虽然肥瘦相间的肉碎里有一点汁和油,中和的比较好,但是放久了会干要注意,比较适合打包边走边吃。


羊肉泡馍

这碗颜色浅浅淡淡,看起来毫无攻击力的羊肉泡馍,其实是果子点的五道面食里味道最为浓郁的一道。


出乎果的意料,馍很筋道,就算是浸入汤汁超过十分钟都还存有弹性,羊肉大片大片很完整,但是稍微有一点骚。


有两味加料,辣椒比较辣,吃不来辣的千万要小心,不要问我怎么知道,嘴红了一整个下午。


臊子面

臊子面是著名的西府小吃,用老板娘的话来说就是“没吃过臊子面都不好说到过陕西。”果子觉得这碗面颜色特别好看,随便拍都看着想吃。

随便一勺子就是满满的臊子,配料深得我心,不过面是软软的,不是很合果子的口味。

凉菜拼盘

凉菜拼盘是老板娘看我们买的多赠送的,解腻又很清爽。对,在此提一句,老板娘颜美人夸。


藕片很爽脆,微微小辣刺激味蕾,能一直吃下去;土豆丝是比较脆的那种,不是松软的;小尖椒很刺激,辣爽又很香。辣度土豆丝<藕片<小尖椒。


为我的鲁莽向同事自罚一杯

大佬下次吃好吃的也带我哈


  探店小结 ☟ 

  1. 凉皮很特别,到店必点,一定要蘸上汁吃。

  2. 味道很地道,跟小编在西安吃到的差不多。

  3. 羊肉泡馍的辣椒比较辣,蒜是酸的很香。

  4. 义乌有六七家分店,都是陕西之家。



陕西之家

【地址】稠江街道贝村路328号

【营业时间】10:00~20:00

【电话】0579-89958230

【人均】15~25元 



探店|陕西之家

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