三秦美食知多少?

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楼主 2018-12-05 17:46:33
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陕西拥有悠久的历史与美食文化,油泼面、胡辣汤、甑糕...其实除了凉皮,羊肉泡馍,肉夹馍,陕西还有很多大隐于市的美食。
现在,跟着我们来一场三秦美食的发现之旅吧。 

油泼面

胡辣汤

当然,陕西美食不仅仅如此....


长安葫芦鸡

“华夏古馐、长安首味”

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。 


 陕南商芝肉配饼

"四皓食而寿"

商芝肉色泽红润,质地软糯,入口即化,有浓郁的商芝香味。商芝草,则是商洛秦岭山麓间特有的一种植物。每年春季,抽出约七八寸长的嫩茎,这嫩茎就是作商芝肉的主要用料。


关中温拌腰丝

长安古菜,《烧尾宴》“羊皮花丝”的后裔

温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来,陕西西安的著名小吃。以温拌的方法制成而得名。由于刀工细致,烹调方法考究,制作出的菜肴腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。


以上这些美食您都可以在乐轩华中餐厅品尝乐轩华中餐厅厨师团队每日为您呈现1款招牌陕菜,邀您品尝地道三秦美食。


人民大厦 • 秦之味

RMB 28 净价 / 道


预定垂询:8792 8888 转 4688

活动截止至2018.3.31



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