新昌花1000万炒年糕,真相原来是...

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楼主 2018-07-10 14:22:14
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最近,论坛社区纷纷讨论炒年糕这个事

不明缘由的小编纳闷了

小编最爱的炒年糕究竟出了什么事?


原来是新昌要组建炒年糕协会

新昌财政安排专项资金1000万元

用于“新昌炒年糕”产业发展

小目标:3年后挣它3个亿

那么问题来了

↓↓↓


1


1000万怎么花

才能炒出3个亿?


安排资金200万

  • 组建新昌炒年糕协会

  • 注册新昌炒年糕地方证明商标

  • 制作新昌炒年糕LOGO

  • 制定新昌炒年糕等传统小吃制作规程标准、行业规范

  • 制定新昌炒年糕示范店经营示范标准、管理办法、标识标牌等



安排资金100万

  • 建立新昌炒年糕师傅培训实践基地,开展免费培训

  • 根据学员的不同需求,设置培训计划和授课内容,统一编写教材

  • 探索在职技校开办新昌炒年糕师傅创业班,让产业、文化与校园教学相结合,建立长效机制,形成梯级后备劳动力支撑


安排资金500万元

对新昌炒年糕师傅自主创业或创办餐饮公司,在全国各地建制镇以上的城镇开设新昌炒年糕示范店进行扶持奖补。根据店容店貌、经营场所饮食卫生、食品质量、风味特点等,对开设的示范店实行验收,经验收合格,给予数万元的补助。对在机场、高速公路、国家级风景名胜区等特定区域范围内开设的新昌炒年糕示范店,实行特事特办、一点(店)一议的补助政策。


安排资金50万元

从源头入手,对通过质量安全认证的粳米或籼米等年糕原材料生产与加工基地给予一定的补助。


其他补贴奖励资金150万



2


嵊州网友说

炒年糕是嵊州的?

新昌1000万炒年糕的消息一传出

嵊州新昌两地的社友都炸开了锅

还有网友搜索相应词条,

据理力争这炒年糕,是嵊州的。


难道小编从小到大吃的都是“假年糕”?

来看看网友们怎么说?


网友@无言 :

每次同学问我新昌有什么好吃,豆腐年糕 绝对是必报的,现在告诉我是嵊州小吃?谁干的?抗议


网友@里脊阿暖

感觉嵊州那个叫汤年糕比较好,正宗的炒年糕应该是我们新昌这种炒法。


网友@空杯对月 

说起炒年糕,地道新昌人首先想到绝对是热电路上那一家,记得我上中学那会就有了,现在至少15年了。这家的招牌就是豆腐年糕,每天食客络绎不绝,排队十几分钟是最正常的,在城东还有分店,店名就叫“热电路年糕”。记得多年前去嵊州点炒年糕,还是一片一片的,而新昌人一直习惯是切成条的,从这点看,豆腐年糕最早肯定起源自新昌。


网友@懒_懒_懒___懒的动

外面只有嵊州小吃店,都是嵊州人开的,新昌一家都没见到,没办法╮(╯_╰)╭


网友@悦悦 :

我们学校旁边很多炒年糕店,就是嵊州人开的,而且去外地旅游的时候,看到很多嵊州小吃店,里面都有卖炒年糕。我觉得起源自谁说不清,但是传播功劳,绝对是嵊州的,比如全国各地都能见到嵊州小笼包,要承认,这方面真不如人家。


网友@tcy~173417121:炒年糕,作为一道小吃,嵊州可以有,新昌可以有,全国各地都可以有。新昌出台这个政策,说明人家政府更重视这个餐饮品牌的发掘和培肓。不管是抓上市,抓品牌,还是抓创新,新昌早已走在前面。嵊州加油!


还有网友表示:毕竟两地地缘关系这么紧密,炒出同一盘年糕也可以理解。



3


新昌炒年糕

为什么备受欢迎?



新昌人是什么时候爱上炒年糕的,

连专门研究历史的人也无法考证,

只知道在新昌城乡的各个角落,

散布着大量炒年糕的小店,

在一些大酒店,

年糕也会作为“硬菜”招待来客。



在新昌人的食谱里,

年糕作为传统主食,

配上入味的肉丝、蛋皮、笋丝...

人们从不厌倦对它的细嚼慢咽。



新昌炒年糕

培养成为一种品牌走出新昌

这不仅是美味的传播

更是寄托了新昌人对故乡的浓浓情怀!




部分内容来源星空文化传媒、新昌大小事

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