​【原创】中国民间十大美食凉皮竟然只排第六

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楼主 2018-10-10 16:55:52
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网络的发达,移动端的便利,造就了一个全新的时代,那就是美食的时代。

没错,在美食的世界里,相信每一位吃货都有着自己最中意的美食菜单。

今天,狗胜就斗胆为各位爷,献上自己心目当中的

中国民间美食十大排行榜


第十名:米粉     




其实就米粉本身来说,作为肉食系的狗胜不是很痴迷,只是因为当年长安立交东南角的那家龙记桂林米粉,恰巧见证了我与前女友的分手,而印象深刻。那一日,仿佛整个世界就该是冰冷的,但唯独那碗加了双份卤蛋香肠的牛腩米粉,却散发着直达人心深处的幸福。所以,就任性的让它成为第十名吧。


第九名:冒菜     

 


冒菜,据说起源于成都,原料不限,想冒什么就冒什么,于是在狗胜的美食菜单里,冒菜就代表着“随便”二字。

今儿个想吃什么?

随便

那就冒菜吧。

第九名,致敬随随便便的美食。

 

第八名:沙县小吃  




从某种意义上,沙县小吃不光是一种美食,更可以说是饮食界的一个神话。要历史有历史,要发展有发展,据不完全统计,全国沙县小吃店超过了2万家,几乎是肯德基的5倍,麦当劳的10倍。但是,狗胜是地地道道西北叔叔,饭量大口味重,所以沙县小吃就勉为其难的屈居第八了。

 

第七名:米线     




米线,是狗胜曾经大学上夜机前必点宵夜之一,配上路边摊独有的小笼包,满足感瞬间就爆了。另外,米线算的上是春夏秋冬外加24小时全天候都可以吃的一种美食,所以第七名妥妥的。

 

第六名:凉皮     



相信这个咱老陕应该都不陌生,咱陕西凉皮大致分为米皮和面皮,配上肉夹馍、冰峰,就是我们最最最熟悉的“三秦套餐”,这份亲切感,估计也没谁了吧。

不社咧,先咥碗皮子起!

 

第五名:麻辣烫     


麻辣烫,也可以叫“串串香”,与火锅系出同门,却又有着本质的不同。发展至今,从某种程度上,麻辣烫已经成为四川味道的代表之一。可以说,只要有人的地方,就有麻辣烫的存在。

 

第四名:大盘鸡     


大盘鸡,新疆名菜,是土豆与鸡块的完美融合。回想大学的匆匆那年,一到夏天的周末,狗胜总会叫上几个汉子,在校门口一家不知名的大盘鸡店,光着膀子,就着汗水,吹着啤酒,好不快活!老板,再加份面!

 

第三名:兰州牛肉拉面     


西北人独爱面食,代表咱老陕的面食也不少,可是狗胜偏偏将兰州牛肉拉面放在第三,也是久经考量。一碗正宗的兰州牛肉拉面,极为讲究,有着“一清、二白、三绿、四红、五黄”的统一标准。不管何种规格的兰州牛肉拉面,一定都会做到不沾连,不断条。出锅入碗,香气宜人,汤鲜味浓,面条筋道、肉丁烂香。不愧是有着“中华第一面”的美誉。

 

第二名:火锅     



关于火锅,起源于四川泸州,兴于重庆,在全国任何一个城市都存在着火锅的味道,风格各异,口味繁多,所以狗胜也就懒得说什么了。相信在吃货眼中,没有什么是一顿美味的火锅解决不了的事,如果有,那就两顿吧。

 

第一名:烤肉     



写到这,估计素食者们会站出来找狗胜约架了。可是没办法,谁让咱就是这么喜欢在街边撸串吹瓶呢!每每看着嫩滑鲜肉,在炭火热情的舞蹈中辗转,慢慢散发出肉与火最原始的熟香,一天的劳顿与孤独,荡然无存。恰逢欧洲杯,约上三五好友,烤点肉、烤点筋,再来点美酒,岂不美哉!所以这个狗胜心目当中的第一,毫无疑问的就是烤肉的了。

 

以上排名毫无公信力可言,仅仅是狗胜自己的拙见,如果有异议,欢迎各路能人过招留言,不甚感激。


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特约撰稿人:王狗胜






王狗胜,不才!寒窗十载,蹉跎又十载,地地道道西北怪蜀黍。



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