【端午节】别闹,让我安静地吃个粽子!

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楼主 2019-10-06 13:46:59
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对于吃货来说端午节绝对就是粽子节!吃腻了豆沙、肥肉粽子,我们来来看看黑暗料理刷新三观的粽子吧!!



阿胶粽



一下子觉得,自己要补的、能补的都补回来了!不知道吃完是不是会流鼻血?!



粽子披萨



是的,你没有看错,就是披萨,粽子简直“全能”了哎!已加入必胜客豪华午餐!?



酸奶粽



实在是不敢想象,被酸奶包裹的粽子,竟显得如此“美腻”!说句实话:乍看以为是豆腐花……



劲爽泡椒肉粽



这味道确实是比白粽子要劲爽很多!一口咬到泡椒,那酸爽!



绿西米巧克力粽



包的是丝滑的巧克力没错,可是这绿兮兮的再配上黑乎乎的……也许是晚报君“二”了,不懂粽子的世界!


- 造型奇葩的粽子 -



元宝粽



这样的粽子应该会一抢而空吧!



糖果粽



哎呀,这明明就是果脯嘛!



枕头粽



是要睡呢,还是吃呢?吃不上你,就把你“睡”掉!有的地方管这种粽子叫龙舟粽吧~?



网格粽



看得出来,包这个粽子的伙伴一定是处女座,能把这样网格编织的如此精细,真是醉了!真的是用来吃的么?



竹筒粽



谁告诉你粽子一定要用粽叶包的,竹筒不行么?话说,这样子也是“乖”的不行!


- 奇葩却美味的粽子做法 -



红糖黄豆粽



食材

粽子(非咸粽均可),黄豆粉(熟),红糖适量,水适量


做法

1.粽子煮熟剥好;

2.红糖加清水煮沸;

3.给粽子淋上红糖水,撒些熟黄豆粉,完成。



桂花碱水粽



食材

糯米500g,粽叶适量,碱粉4g+4g,桂花适量


做法

1.糯米浸泡两小时后沥干水分,拌入桂花和4g碱粉,加入碱以后糯米会迅速变成黄色;

2.将粽叶卷成小漏斗,塞米进去;

3.上面的叶子盖下来后往左边折,随后两边盖上捏紧;

4.煮粽子时给水里也放4g碱,熟透放凉就可以吃了。



水晶冰粽



食材

水晶粉50g,麦芽糖浆150g,水100g,芒果一大个,粘米粉50g,蔓越莓(随你心情)


做法

1.芒果切好,做成芒果泥备用,做芒果泥时可以加入适量的糖与柠檬汁调味;

2.将50g粘米粉炒熟;

3.将准备好的芒果泥和粘米粉放入不粘锅中炒到粘稠;

4.炒好后加入蔓越莓混合均匀;

5.水晶粉+50g水拌匀备用;

6.高麦芽糖浆+50g水混合后加热煮至沸腾,再倒入步骤5拌匀;

7.搅拌好的面糊倒入容器,用大火蒸约10分钟,直至凝固变透明;

8.放至不烫手后就可以切割整型包馅。包粽子方法我就不献丑了,相信手巧的你们一定比我包的好。



抹茶牛奶红豆粽



食材

糯米500g,红豆100g(可依个人口味增减),糯米粉220g,抹茶粉5g,糖水适量


做法

1.糯米和红豆浸泡(最好泡一晚上);

2.红豆和糯米拌在一起加入牛奶上锅蒸熟;

3.蒸熟的米放置冷却;

4.糯米粉,抹茶粉加糖水揉面团(因为抹茶会略微发苦);

5.面团揉至不粘手;

6.取用适量手压成面皮;

7.蒸好的米饭捏成饭团;

8.米饭包入面皮搓成球状;

9.再捏成三角状(包好的糯米搓球捏三角的时候手上蘸水最好,防止糯米面裂开)上锅蒸20分钟即成。



油煎粽



食材

凉的熟粽子(依你的食量而定),油适量


做法

1.凉粽子切片(任何口味都可以 !);

2.油烧热,放入粽子片,中途翻面,煎到两面金黄即可。



番茄盖浇粽



食材

番茄炒蛋一碗,白粽一个(其实肉粽也可以)


做法

1.番茄炒蛋都会吧?基本炒出来都不会难吃...多点汤汁,可以加点水;

2.热热的淋在蒸热的粽子上;

3.夹开粽子,蘸上浓郁的汤汁;

4.也可以是你喜欢的汤汁类往上盖,绝对真爱!

(内容源自:绍兴热门)

【素材来源于网络,仅供参考】


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