美食丨今天我们来聊聊水晶糕吧!

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楼主 2018-11-14 08:51:06
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众口杂谈水晶糕

说说衢州特产水晶糕


其实上高中之前我一直把另一种冷饮当作水晶糕。一种类似于果冻,近乎透明的食物。


我至今不知道那叫什么,求大家科普。吃了二中食堂的水晶糕才发现原来我以前吃的都是假的水晶糕……不过真正被圈粉还是后来在喜多滋买了一杯水晶糕吃,真的很好吃呀。


今天随机问了一些列表好友,他们对水晶糕有不同的看法。



我:你第一次吃水晶糕是在哪?

女侠朱:二中食堂。

我:你觉得好吃嘛?

女侠朱:不好吃。

我:……

女侠朱:我没在外面见到过也没吃过,我一直以为是食堂特产诶!

我:……

女侠朱:它给我留下了不可磨灭的印象,就是……真心难吃……这是食堂给我唯一的印象。

我:……哪有,不是挺好吃的么?

女侠朱:大概我的口味和食堂完全不合(摊手)


我:你吃过水晶糕嘛?

村哥姜:没有

我:……

村哥姜:你暑假带我回来吃呀

我:好的……

村哥:突然兴奋.jpg

等等我是不是做了什么很蠢的事……




我:你觉得哪里的水晶糕好吃呀?

少女刘:我外婆做水晶糕吃,和外面不太一样,比较有嚼劲。

我:水晶糕是怎么做的啊?

少女刘:就是用那种叫山(不确定是不是这个字)粉的东西,有时候烧菜也会放,能勾芡的那种东西。

我:就只用这个嘛?

少女刘:还有葛粉,和在一起加水融化成浆,然后倒到容器里蒸,蒸出来就是固态的了。再用刀切一块块,放到糖水里。

我:然后啦?

少女刘:然后就是去菜场能买到那种薄荷油,透明的瓶子,用牙签蘸着点一下,就好了。

我:哈我看到喜多滋也是这样的。

少女刘:我觉得做法和凉皮可能差不多,也不知道外面是怎么做的哈。






我:你在哪儿吃过好吃的水晶糕呀?

可爱廖:我忘记那家店叫什么了。

我:捂脸.jpg

可爱廖:不过在供销大厦那边一个公交车站后面吧,可能在那儿。夏天的时候逛街来一杯简直棒呆!

我:那里我都没去过诶。

可爱廖:让我组织一下语言

我:好的。

【N分钟以后】可爱廖:衢州水晶糕在入口之前香味盈鼻,一丝清凉瞬间袭来,细细品尝入口细滑,甜而不腻,韧性十足,是衢州人夏天必备的清凉饮品。好了,编不出来了……

我:太官方了吧(笑哭.jpg)

可爱廖:那我再编一个给你。

我:好的(继续笑哭.jpg)



我:请你谈谈对水晶糕的看法。

二缺冯:好吃(捂脸)。

我:(捂脸.jpg)可以说下衢州哪家最好吃。

二缺冯:我比较喜欢巨化红房子冷饮的那家,我从小学开始一直吃到现在。城里水晶糕美女那家也不错啦。

我:我小时候在巨化吃的都是透明的,我上了高中才知道那个不是水晶糕。((╯‵□′)╯︵┻━┻)

二缺冯:水晶糕也有透明的和带点白色的那种。我那边是带点白色的。我记得我上次在哪里吃了一家透明的,里面带丝状的,吃起来也是水晶糕的感觉。

我:那凉粉和水晶糕有什么区别啊?

二缺冯:凉粉是那种龟苓膏的感觉,水晶糕吃起来糯糯的肯定不一样啊。

我:喔……长知识了。

我:请你谈谈对水晶糕的看法

学霸林:滚.jpg

我:……认真一点。

学霸林:晶莹透亮,色白润滑,糯软耐嚼,食之甘美,清凉爽口。

我:厉害了。哪里的比较好吃?

学霸林:上下街某个车站(人民医院)后面,有家喜多滋。

我:人民医院后面?

学霸林:应该是。还有荷四路官苑荷二路那一块有家喜多滋。那家旁边据说很多人去,不过不光卖水晶糕。

我:喂喂喂,作为路痴我根本不熟悉路名啊。

【无视我拉出百科】学霸林:【产地】浙江、福建等南方地区,以浙江衢州的最为有名,口味品种各异。

我:……你刚刚说的是大润发那里么?

学霸林:no,荷二路在大润发南边。

我:……(OS:又来了……)

学霸林:荷三路,就是一路车经过的北面。

我:……膜。

学霸林:百度地图你搜下。(然后自己拉出一张地图)

我:好的……还有,冬天为什么买不到水晶糕?

学霸林:太凉没人吃,水晶糕是夏季饮品,和绿豆汤一样。

我:谁说没人吃喂,我寒假回去满大街找不到。

学霸林:是的,我不是人。

我:……好的。

学霸林:爸爸容忍你的小淘气.jpg



我:寝室长,哪里有好吃的水晶糕啊?

大哥纪:人民医院后面那个买水晶糕的地方叫啥来着?人民医院公交车站那里。(划重点,这个店两次提到了哟!)

大哥纪:那家店挺好吃的,夏天还可以加双皮奶什么的双拼。

我:那很棒啊!

大哥纪:水晶糕可以做得口味差很多。糯不糯和薄荷加多少都可以影响口味。

我:(认真听课,jpg)

大哥纪:我经常隔得很远还步行到那里去吃。然后冬天都找不到地方吃。

我:是的哇。

大哥纪:杨家巷旁边有一家全旺烤饼,那家店刚好有水晶糕我就买了。但是不太好吃。不过冬天能吃到水晶糕还是很不容易的。

我:喔……那还有哪里卖吗?

大哥纪:水亭街有一家都是衢州小吃的店,那家店门口有。

我:膜!以后出去吃一定要叫上你!

大哥纪:那必须呀!

我:谈谈你对水晶糕的看法吧!

神经杨:……人间极品。

我:一般去哪里吃啊?

神经杨:荷花东路,和我妈一起。

我:大润发那里么?

神经杨:对呀。

我:……这个表述太苍白了,我竟连扩写都不行……

神经杨没有再回过我了……


--【END】--

大家回家会吃水晶糕么?


衢州二中异闻录

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