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在东京 | 你连隈研吾都不知道就漏了

胡吃讪禾 2018-07-10 15:07:02



东京怎么好玩?

跟着隈研吾去玩啊。

 



如果问我:濑户内之行,影响最深的是谁?


那我定会脱口而出是安藤忠雄。走到哪都能看到他的作品,纯粹的混凝土加玻璃,在地灵人杰的濑户内与自然共生。

 


那么在东京,也有一位建筑大师,让我脱口而出:

“日本人是有多爱他?” 


他就是隈研吾




 

/东京大学的菓子店

 

从这家设计感十足前卫的甜品店开始,不仅坐落于文化气息浓郁的东京大学,设计出自隈研吾,并且料理的是黑木纯,东京最难预约的米其林餐厅くろぎ的主厨。光听背景就令人跃跃欲试。



?日式红豆年糕团,香脆的外皮搭配热乎的红豆汤,真嫌2块团子有点少。




?樱花蕨粉在华丽的外表下很活泼,滑溜溜又很劲道,抹茶粉和黑糖粉供调味。




?除了套餐搭配的一碗超浓郁抹茶外,手冲咖啡也是店里的一大特色,来自东京有名的猿田彦咖啡。每份料理都会配上一瓣德岛县的和三盆糖,甜得清新又细腻。


 


?在这样一家甜品店里,季节限定的栗子刨冰更是让人欲罢不能,糯香甜美,撒上的金箔让感受升华。



 

然而,在这里丝毫不用担心寒冷,因为店家早给你准备了温暖——每个座位都配有电热毯,即使在秋冬寒冷的户外,吃着刨冰,也让你舒服得不想离开。

 

廚菓子くろぎ | 东京都文京区本乡7-3-1

 

 



/披头士最爱的酒店

 

是一家有故事的酒店,除了在60年代披头士是酒店的常客,日本前首相小泉纯一郎的特色发型也是出自这家酒店的理发店。

 


这一“酒店艺术家”曾在2006歇业,令当时很多爱慕者惋惜,但在2010年,建筑师隈研吾重塑酒店设计,糅合极简木质结构与自然空间,打造出静谧简约的日式质感酒店,重拾“大艺术家”的巅峰。

 


地理位置也是极其优渥,毗邻古老神圣的日枝神社外,酒店底下能换乘4条地铁线,交通四通八达。

 

The capital hotel | 东京都Chiyoda-ku Nagatacho 2-10-3

https://www.capitolhoteltokyu.com/en

 



/书库改造的生活店



La kagu属于仓库大改造,由隈研吾联合各行达人操刀设计,以“REVALUE”为核心理念,着眼不因时代变迁而错失真正有价值的东西。



打造出Curation Store:集“吃住行+知”的创意空间。



不像一般的生活店铺,La kagu保留原始书籍仓库的属性,二楼特设的书架区域及散落各地的书,让整个仓库充满文创气息。




La kagu | 東京都新宿区矢来町67番地

Shop — 11:00-20:30

Cafe — 11:00-20:30 (last order 20:00)

http://www.lakagu.com


 


Cheers,


文 | 1new

图 | 1new 部分网络




不定期更新,下次再找你玩

:)


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