武汉小吃餐饮联盟

光头包(豆沙,芝麻)整型视频

教你学面点 2018-07-16 10:14:58





        传统的光头包包括豆沙包、黑洋酥(黑芝麻)包,奶黄包等。

        面团和做鲜肉包面团一样就可以,但整型相对简单,不需要擀面皮,不需要捏褶子。

     

        皮子用35g左右,馅心20g左右。


        以下是两个差不多的整型视频,供大家参考。豆沙馅和黑芝麻馅的制作就先不发教程了(以后有机会再发),大家可以超市买现成的,也可以到网上找别人的教程。




包豆沙包。




包黑芝麻包。

      

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