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【推荐】在兰州不知道这几家小店,那就白混了.

兰州圈子 2018-08-09 15:17:09

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  到了兰州,不能不吃的一道小吃就是酿皮,可以说是金城一绝。

  酿皮子是一种用面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳。兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为“rang皮子”,酿皮子是兰州一种独特的面食。


1、广场光辉后门的大宽凉皮不错­

  目前吃过的酿皮里面,我最喜欢这家,酿皮真的很筋道~咬起来很香很Q,还有他家的料味道也很不错。金黄的酿皮淋着密制调汁,辣香醇刺激味蕾,食欲大开。在兰州还有很多分店哦!




2、隍庙门口的大众­

  小时候的味道,它还在商厦底下的时候妈妈就带我来吃,一个高担酿皮一个肉馅饼,小拌不开,让妈妈帮忙,大了妈妈已经习惯了帮我拌,将近二十年的味道,也是我孩童时的记忆,不管现在在哪里,不管在外面呆了多久,回家了还是要和妈妈去吃一份高担酿皮,一个肉馅饼!




3、新世界百货后边的再回首酿皮­

  这家小店的小吃种类繁多,因为周围是购物广场的缘故,这里的生意非常好,经常去都没有座位。比较喜欢他家的各种凉皮,什么黑米的,高担的,呵呵,还有各种各样好喝的粥,喜欢。




4、老陈家擀面皮­

  原味陕西肉夹馍和擀面皮 ,汤汁浓厚,肉和青椒糅合一起的香味,配着刚出炉的烤饼。擀面皮可以加黑米皮和牛筋面——不过本人喜欢吃黑白二色的,牛筋面不习惯。吃完再喝一碗醪糟,枸杞银耳。。。酸甜可口,解辣解渴。



5、正宁路市场小龚酿皮­

  这家的味道真心不错,酿皮就是小时候在兰州吃的味道,酿皮,甜醅,灰豆子,都是兰州地道的小吃,推荐大家来品尝!哦,还有最近推出的麻辣烫,地道的兰州口味!




6、小西湖义乌商城门口有个白胡子老爷爷在路边卖的水洗酿皮­

  虽然这家不算什么店,在路边的一个小摊,可能哪里人来人往感觉也不是那么干净,但是味道确实很美味,很地道。




我的观点
  兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。由于每家的制作方法和配料不同,口味各不一样,吸引许多“吃货”来品尝,可以当小吃,许多美女也当主食来吃。如果您有更美味的小店,可以推荐给我们,让大家一起来品尝哦!



整合编辑: 海 燕

审核:杨 刚

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