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楼主 2018-10-09 08:46:43
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端午节

粽子香,香厨房

艾叶香,香满堂

桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄

这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳

端午节

绵延两千多年的中华传统节日

传承着中华传统文化与风俗

习惯了五月五、赛龙舟、吃粽子、抹雄黄

你是否知道端午的由来和各种风俗的意义呢?

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端午的由来传说


1纪念屈原说

公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

2纪念伍子胥说

端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770-前476年)的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

3纪念孝女曹娥说

端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。因此相传端午节亦为纪念孝女曹娥之日。

4龙的节日说

这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是:1、端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关,粽子投入水里常被蛟龙所窃,而竞渡则用的是龙舟;2、竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗;3、古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。

端午的风俗传统

1
赛龙舟、祈平安


龙舟竞渡最初是民间用于祈求平安、丰收和风调雨顺的祭祀活动。据《温州府志》记载:“竞渡起自越王勾践,永嘉(温州古称永嘉)水乡用以祈赛。”南宋永嘉学派代表人物叶适有诗云:“一村一船遍一邦,处处旗脚争飞扬。祈年赛愿从其俗,禁断无益反为酷。”温州地区端午节的龙舟竞渡,在南宋时的盛行由此可见一斑了。到明清时期就更加流行了,而且这时已慢慢演变为纪念屈原的活动。在温州地区,永嘉上塘至沙头一带的龙舟最为出名。农历四月初一便擂鼓开上塘殿祭神,开始造龙舟,五月初一龙舟下水开划,一直到五月十五才结束。每乡的龙舟以各色彩旗区分,每支龙舟额定36人。“鼓是令,稍是命”,到那时但见楠溪江上水花漫天,锣鼓声声,各色龙舟在湍急的江流中你追我赶,各不相让,岸上观众的呐喊声叫好声不绝于耳,场面极为壮观。

2
端午食粽

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

3
插菖蒲、抹雄黄

端午节这天,家家户户的门前都要悬挂菖蒲。菖蒲多生于山涧溪边,有特殊的辛香味,能化浊开窍,去湿解毒,而且菖蒲的形状又似宝剑,据说挂在大门上可以避邪驱鬼。而在民间传说中,端午节插菖蒲的习俗还与唐代农民起义军领袖黄巢有着很深的渊源。这一天还有将雄黄与白酒调和后涂抹在小孩手心、脚心与额头的习俗,据说可杀菌避疫。据医书记载:雄黄性辛温有毒,有杀百毒辟鬼魅,治头痛眩晕、痨疳蛇伤的功效。也有将雄黄酒和上生石灰喷洒在房屋的阴暗、潮湿的角落处,可以防“五毒”滋生,这是温州地区民间古老的防疫手段。

4
煮大蒜、卷薄饼

在温州地区,端午节除了吃粽子,还有吃薄饼和大蒜的习俗。薄饼是将面粉调成糊状,在平底锅中煎成又薄又圆的面饼,然后铺上炒好的肉丝、豆芽、韭菜、香菇、鸡蛋等菜肴,卷成圆筒状,吃的时候一口咬去,满嘴香喷喷的,可以品尝到多种味道。大蒜味辛热,能开胃健脾消积化食、驱秽邪去寒滞解署气、辟瘟疫消痈肿。端午节那天,每家的主妇都会起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,直到大蒜软烂为止,供一家人早餐食用。民间传说早餐空腹食用大蒜、鸡蛋可避“五毒”,有益健康。

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