【食·姿势】奇形怪状的意面都是怎么做出来的?看完就懂!

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楼主 2020-09-15 13:31:38
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今天以意面为主题,跟大家探讨一下它的形状~

跟着这个节奏晃起来!yoyo!


这系列的图很有毒,如果说每次文章的底图能让你们看一小时,这篇文章大概能让你们看三天了!



01

- Paccheri -



光滑的表面让它跟番茄、橄榄油为基底的酱汁都很配哦!



02

- Penne -



适合用奶油烹饪,跟新鲜芦笋、番茄搭配。撒点新鲜的香草和帕玛森芝士,就更完美了!



02

Campanelle -


快看!机器种出了意面蘑菇!!


Campanelle在意大利语中,意为“铃铛”。它适合跟浓稠一些的酱汁搭配,例如酸奶,或者图下这种红红的番茄酱~再搭配点青菜口感会更丰富。




03

Spaghetti -


图小看不清,其实面皮是放在了一排细线上哦~

颇有弹古筝的感觉哈哈哈


大家最最熟悉的意面之一!又长又细,就跟琴的弦一样。


细意面不太适合厚重的酱汁,更适合清新一点的,例如经典的青酱,或者简单的芝士碎。




04

Fusilli -


螺蛳状的,吃起来嘎嘣脆哦~(误)


这种螺蛳状的意面,适合跟一些以油为基底的酱汁搭配,青酱、番茄酱都不在话下~




彩蛋

- 更多奇怪的形状 -



意面鱿鱼怪出没请注意!



初看像花,二看像八角,三看就是八爪鱼啊!

咦惹,看我的黑头铲!!!



用磨刀的姿势,给意面塑形,666



动作之流畅,比得上街边摊山东煎饼的大妈



力度把握很重要,一不小心就会捏个稀巴烂哦……



轻松地就像卷纸条



说完我今晚都想吃意面了,你呢?


图片来自网络


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