【食·姿势】奇形怪状的意面都是怎么做出来的?看完就懂!

小蓝字食尚亚洲或长按小喵二维码 l 

关注欧洲首家亚餐专业杂志美食平台

今天以意面为主题，跟大家探讨一下它的形状~

跟着这个节奏晃起来！yoyo！

这系列的图很有毒，如果说每次文章的底图能让你们看一小时，这篇文章大概能让你们看三天了！

01

- Paccheri -

光滑的表面让它跟番茄、橄榄油为基底的酱汁都很配哦！

02

- Penne -

适合用奶油烹饪，跟新鲜芦笋、番茄搭配。撒点新鲜的香草和帕玛森芝士，就更完美了！

02

- Campanelle -

快看！机器种出了意面蘑菇！！

Campanelle在意大利语中，意为“铃铛”。它适合跟浓稠一些的酱汁搭配，例如酸奶，或者图下这种红红的番茄酱~再搭配点青菜口感会更丰富。

03

- Spaghetti -

图小看不清，其实面皮是放在了一排细线上哦~

颇有弹古筝的感觉哈哈哈

大家最最熟悉的意面之一！又长又细，就跟琴的弦一样。

细意面不太适合厚重的酱汁，更适合清新一点的，例如经典的青酱，或者简单的芝士碎。

04

- Fusilli -

螺蛳状的，吃起来嘎嘣脆哦~（误）

这种螺蛳状的意面，适合跟一些以油为基底的酱汁搭配，青酱、番茄酱都不在话下~

彩蛋

- 更多奇怪的形状 -

意面鱿鱼怪出没请注意！

初看像花，二看像八角，三看就是八爪鱼啊！

咦惹，看我的黑头铲！！！

用磨刀的姿势，给意面塑形，666

动作之流畅，比得上街边摊山东煎饼的大妈

力度把握很重要，一不小心就会捏个稀巴烂哦……

轻松地就像卷纸条

说完我今晚都想吃意面了，你呢？

图片来自网络