这个不起眼的弄堂里,有超正宗的老上海排骨年糕!

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楼主 2018-08-16 10:36:31
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魔都算是一个卧虎藏龙的地方

很多美味都要深入大街小巷去寻找

越是正宗的味道越是不容易发现

而今天要给大家介绍的店

据说一天卖出的排骨年糕达400份!

吃过的人都说这是最正宗的老上海味道!



小店不起眼,味道却正宗



小店开在复兴中路上面,在如此寸土寸金的地方,很难有人会注意到这样一间小铺,虽然只有一个小小的外卖窗口,很多人依旧慕名而来。


过去阿姨爷叔两个人是摆摊经营,相比之下,现在能够拥有一间属于自己的小铺子已算是幸福。


环视了一下四周,旁边有一间小得只能侧过身走的房间,还有几个凳子摆在外面。所以小资君建议人多的时候可以端着边走边吃,一边还能看看复兴中路沿街的风景。


小店虽小,却阻挡不了热情,爷叔用上海话亲切的招呼收钱,阿姨麻利的炸年糕,炸猪排,动作特别麻利,前后不到10分钟就能拿上一盒热乎的排骨年糕。每天下午五点半就歇业了,大家晚上去可不要扑空了~



这是一份只属于老上海弄堂的味道



食材都很干净,大块的年糕整齐排列,在油锅里滚几分钟就炸得酥脆,每块猪排的分量也很足,差不多有手掌那么大小,厚度均匀,表面都是细细的面包糠,肉质紧实。


一份是2块炸猪排,2块年糕,猪排淋上了甜面酱和辣酱油,口感非常酥脆,甜中带着微酸,和传统的吃法比起来,这种又多了另一种情怀。


年糕软糯,和甜面酱简直是天衣无缝的组合。一定要趁热吃,这时候吃起来最香!可能这个不算很老式的上海炸猪排,但这份味道只有经历过老上海弄堂的人才会懂。


天热的时候还会卖一些绿豆汤,水果冻,这样一碗下去特别消暑解腻!


小资君想到小时候,这种推着车在弄堂门口卖的很多,还有臭豆腐、油墩子,可惜现在能遇到的已经很少,这里算是其中一家,所以大家且吃且珍惜啊,吃过你就知道了!



老上海排骨年糕

  


老上海排骨年糕

地址:复兴中路1265门口亭旁

电话:13681617519、13166303346

营业时间:周一至周日 09:30-17:30





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