起底凉皮制作黑幕!生产环境没有最差,只有更差!

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楼主 2018-09-13 16:14:11
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来源:中国质量报



 炎炎的夏日

  吃上一碗冰爽的凉皮

  多舒服啊!


  但江苏苏州一位17岁的小伙

  却因一碗凉皮

  差点丧了命

苏州高新区一个17岁的小伙子,因为在街边吃了一碗凉皮,导致上吐下泻,医生临床诊断为感染性休克,多个内脏器官受损,差点送了命。医生表示,感染性休克最严重的后果是导致死亡。


吃一个凉皮怎么会有这么严重的后果?很多人夏天不都很喜欢吃,但也没出什么事啊。


质量君也觉得情况稍显夸张,但直到看了下面这个视频↓↓↓



▲凉皮制作黑幕大起底




质量君瞬间觉得以前吃下去的凉皮……

不敢想!简直了!


简单总结一下凉皮的生产销售过程

大概就是3句话:

制作环境脏乱差

卫生状况无保障

 食用后果不敢想




购买凉皮时要注意





大多数的凉皮摊点,基本上都是在一个便携式的三轮车上,摆着一个盛放凉皮、冷面和配料的玻璃柜子,同时凉皮、凉面等都曝晒在高温下,设备十分简陋,卫生状况很难保证,而且凉皮在高温下很容易产生细菌,也比较容易发霉变质。鉴于这种情况,在购买凉皮时↓↓↓


1、最好到信誉好的地方或者比较专业的店里购买。


2、购买前还要先闻闻凉皮,新鲜的凉皮有一股粮食的清香味,如果有馊味就是已经变质了。


3、多看看出售凉皮的环境和从业人员是否讲究卫生,尽量不到露天经营、卫生条件差、餐具不消毒的摊点购买凉皮。



当然,质量君相信,并不是每一家店铺的凉皮都来源于这种小作坊,但质量君还是想认真地提醒大家:


以后尽量不要随便在路边小摊贩购买凉皮、凉面这种比较容易变质。毕竟相比便宜和方便,健康更重要!






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