武汉小吃餐饮联盟

这家店我一直很想去,但每次刚到门口就被吓回来......

上海美食攻略 2018-03-12 16:27:46

这家店开了二十多年了,
在上海总共只有4家门店,

但名头很响,

几乎所有的上海人都知道。

大门是清末明初的,

菜是秦淮河畔的,

听说很有文化和历史底蕴!

我一直很想去,但每次刚到门口就被吓回来!

等位的比菜市场抢菜的还要多!

想想就来气......




魔都人都知道这家店

你肯定和我一样,去了好多次,还是没吃上



初次听到大排档这三个字,小编心里就开始“呵呵呵”,好Low的名字,不会是路边摊吧?可真正进去的时候,小编惊!呆!了!~~~~~~


虽说叫大排档,但是整个店完全就是高档酒楼,还是土豪金的!首先环境就特别抓人眼球,满眼的金黄,金黄的灯笼,金黄的匾,透过外面看厅内尽是黄灿灿的一片,里面特别热闹~好想走进去一瞧。。。


瞅一眼就记忆深刻,心念很久能吃到才是最爽的安慰~可每次来除了人还是人,排队的可以绕商场一圈了~再往里看看,人更多!



南京风味,淮扬特色
上海吃不上,跑到南京也要吃




在魔都一直吃不上,很是气氛,过年出去玩,特意绕道南京去狮子桥步行街吃了一次南京大排档!喏!大幅海报,匾制招牌,灯笼高挂,配上昏黄的灯光,夜幕下也是别有一番韵味!还没有进去就被门外这拥挤的人群给吓着,魔都如此火 ,南京总店更是火到眉毛,哎呀!吃上一口可真不容易~


门里仍是人满为患,小编拿了个等位号,前方还有132桌,霎时一阵白眼!为了一口美味这些人也真是肝胆愿意,让小编实在佩服!到底其中暗藏了啥玄机~


功课必须做足,趁着等位时间吃货们网上猛扒一番,神马特色菜,优惠啥的,只为待会迫不及待尝鲜。堪称极品吃货~



约1小时过去。。。

133号,请进







一秒穿越清末明初

环境嗲嗲的



还没完全走进南京大牌档的大门,就被门口儿一身古装扮相的大爷吆喝着请进了门,看着镂空雕花的窗户和走来走去忙碌的店小二们,让人一下就进入了“南京淮扬模式”,来不及坐下点菜,必须先细细的把周围的景致打量一番。还有一些酒坛,一股久远即视感扑面而来!


人多得不要不要的,加上厅内应接不暇的灯笼高高挂起,好热闹的赶脚~老宅深院,食肆摊档,拙朴雅致,相映成趣,处处传递着南京的历史文化~每次路过都觉得被这气氛和环境给吸引,这一次终于轮到别人来羡慕小编辣~


 每个灯笼上都介绍着店内的美食,加上迎客的堂倌,巧手的厨娘,扎辫小妹,有种穿越之感~据小编勤恳了解,南京大排档始创于一九九四年,店内古朴整洁,恍如清末民初之酒楼茶馆、街巷市井。


20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,还有当年蒋介石因得知宋美龄喜欢梧桐树而种下的树,都充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,置身这其中,恍如隔世。


最特别的是如果赶上运气好,还会有淮扬妹子唱一段现场评弹。食之有坊间美味,听之有乡音小曲,谈笑间盘空杯尽,酣畅淋漓。实则人生之极乐也。



美味一绝,惊叹不已

菜品繁多,大口尝鲜



南京大牌档菜品以淮扬菜为主打菜系,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。现在该轮到美食上场惊艳我一下咯~


南京盐水鸭可是出了名的,金黄色泽,不肥不腻,味道适中,鸭肉蛮紧致又不柴。吃一口总有种小鲜肉的感觉,也是醉醉哒~


小公鸡真的是好吃,一锅8块饼,沾着咸咸甜甜的汤汁,相当入味。小公鸡很嫩,一口下去还有汁水,凡吃过的人都赞不绝口。


美龄粥,很美好的名字,本以为宋美龄和南京扯不上多少太多的关系,结果还真听闻“蒋介石因得知宋美龄喜欢梧桐树,于是在整个南京城种满了梧桐树”。这粥和这段情倒是有几分相像,绵绵的、甜甜的感觉,口感清爽,有点风轻云淡,糙米和豆浆的结合有点天作之合的美妙。特别适合到处吃吃喝喝满腹油水后的清肠餐。


古法糖芋苗。有桂花,红糖,藕粉再加上芋艿的结合,桂花红糖水里穿梭着6个小芋球,其中几个像是紫薯的颜色。芋球很糯,紧实的口感很棒。


江米扣肉,肉不是只有四片。很像塞满肉的粽子,吃起来糯糯的,热的时候真的很好吃,比粽子更软糯~非常扎实。



清炖狮子头也当数特色,量化估计的话狮子头的直径接近10cm,做时加入了鸡蛋,所以非常蓬松,清炖的一点没有油腻厚重的感觉,看了就开胃。


每桌必点的烤鸭包,要趁热吃,吃的时候咬一小口喝着汤汁会超级好吃哟!汤汁溢满嘴巴混合着薄皮和嫩肉 ,那个香啦~


好吃不过饺子,好玩不过小编!哈哈哈~馅儿大皮薄,一口下去汁都能看得到,主要是开胃爽口,不油不腻!


很好吃的小凉菜,口感很惊艳。因为从没有吃到过这么润滑的干丝!神奇!不知道大厨是怎么拿捏的?!


九块钱的阳春面,猪油熬的汤,香!有小时候的味道,令人怀念,红汤很好喝,很正宗。


每桌必点虾黄豆腐,口感软软嫩嫩的,还有胡椒的辛辣。


鸭血粉丝汤,没有想象中那么重口味,鸭血鸭肠很好吃,粉丝Q弹,味道也很好。






还有:糯米藕、赤豆元宵、千层糕、地锅鸡、虎皮凤爪、萝卜丝墩子、王府泡椒鸡、炸鱼、马兰头、猪手 、响油鳝糊、琅琊榜榛子酥、麻球。。。。。。。。好吃的实在太!多!啦!小编准备列个清单、下次再一样一样试过去! 



 吃饱喝足,去钱庄交钱走人~什么?才这么点?人均才50几,性价比绝了~



不怕等位你就来




南京大排档在吃货届受到众多吃货的追捧,成为人们心目中不得不吃的美食,如此火爆当之无愧~环境充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌,有秦淮河畔之腔调。美食也是千百种地道风味,实为好吃。不怕挤的,在魔都就可以约起来!!

店名:南京大排档

地址:南京西路258号世茂商都3楼

长宁路1018号龙之梦购物中心8楼;

淮海中路282号香港广场3F;

淞沪路8号百联又一城6楼

人均:60元




*图片来源于网络百度图片&大众点评*

*上海美食攻略撰稿*


图文:水蒸蛋

编辑:Jessica

商务合作+微信:18616834688

上海美食攻略招人啦!快点击阅读原文来看看!


上海美食攻略

魔都美食 一手掌握



搜索”shms001“或长按二维码加入吃货联盟吧

关注的都变瘦美哟!




美食攻略

1.一家认真的店,开业4年只做1碗饭!不来吃一次,真的后悔啊!!

2.刷爆魔都朋友圈的十家最猎奇餐厅!能不能成为美食queen全靠这篇了!

3.魔都这25家超嗲的高颜值餐厅,请妹纸们带好自拍神器!




Copyright © 武汉小吃餐饮联盟@2017