韩式炒年糕

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楼主 2018-08-09 15:42:07
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制作步骤

  • 1. 材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

  • 2. 甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  • 3. 如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。

  • 4. 一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

  • 5. 洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  • 6. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

  • 7. 煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

  • 8. 继续煮到滚。

  • 9. 接着放入年糕。

  • 10. 一直煮到汤汁收开浓稠为止。

  • 11. 最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  • 12. 韩式辣炒年糕炒好啰!

    韩式辣炒年糕做法小贴士

    比较不好的就是,里面有我不喜欢的大葱,自己做的时候可以根据自己的喜好去掉,可以自己也给自己做韩式辣炒年糕了,幸福的微笑啊!


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