浦江的父老乡亲,加工土索粉、年糕、金华馒头都得办证了!
-回复
-浏览
楼主
2022-01-13 13:20:09
举报
只看此人
收藏本贴
楼主
![]()
金华的圆馒头是一种笼造面食，在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意，深受浦江百姓的喜爱，为祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠的必备食品。 杭坪镇的吴先生从事“金华馒头”制作多年，在当地小有名气，生意好的时候，一天能卖几千只馒头。2015年，，吴先生经营的面点小作坊进行了登记备案，场地设施整改到位，从业人员也办理了健康证明。但因金华地区尚未制定“面点类小作坊发证规定”，故吴先生一直未能取得相关证照。 日前，根据《浙江省实施<食品安全法>办法》和《金华市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录（第一批）》，我县列出了目录管理的小作坊名单（共计7大类，22种食品）。凡是列入目录管理的食品生产加工小作坊，应依法取得生产许可证。吴先生的小作坊终于也能申请办理《金华市食品生产加工小作坊生产许可证》和《营业执照》了。![]()
是呀！咱们要一起努力打响浦江特色食品的知名度。现在就可以去市场监督部门申请办证了，咱们去看看吧！1、具有与生产的食品品种、数量相适应且符合食品安全要求的食品原料处理和食品生产、包装、贮存等固定场所。2、按照保障食品安全的要求，生产加工区和生活区相隔离。3、生产加工设施、设备和生产流程符合食品安全要求和条件。
![]()
![]()
我县将在《金华市食品生产加工小作坊产品准入负面清单》正式公布之后，对生产加工上述目录管理食品之外，且不属食品生产加工小作坊产品准入负面清单食品的小作坊实行自行申报、登记管理。，在营业执照上载明所生产加工的食品范围。所以，未在目录内的小作坊主还需要再等一等！![]()
![]()
食品生产加工小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的作坊。
来源： 黄宅分局
![]()
