河南各地过年请客菜单曝光!濮阳的是...口水直流简直忍不了!

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楼主 2018-10-09 12:23:02
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快过年啦~

每年回家,最期待的就是老妈亲自下厨做的饭菜

一桌年夜饭,展现的是毕生所学之精华

河南地域不同,也有不同的特色菜品

小编扒出了河南各地过年请客菜单

来看看大家都是怎么放大招的吧



郑州


郑州,作为全国的交通枢纽,南来北往的人在这里交汇,菜品丰富多样,又自成特色,是著名的“美食之都”。


春节请客菜单:焖饼、焖子、冯湾猪蹄、须水叫花鸡、黄河大鲤鱼、拔丝红薯、红烧带鱼、蒸饺、烤鸭、大隗牛肉、砂锅伊府面


黄河大鲤鱼


焖饼


青椒炒焖子


郑州烤鸭



开封


开封作为七朝古都,北宋京城,饮食文化源远流长。开封是豫菜发源地,开封菜是豫菜的代表,拥有几十种烹调技法,扒菜最具特色。



春节请客菜单:鲤鱼焙面、套四宝、清炖狮子头、清汤东坡肉、金牌鳜鱼、苏肉焖鱼唇、铁板焖凉粉、蒜泥皮冻、花生糕、桶子鸡


鲤鱼焙面


桶子鸡


灌汤小笼包


炒凉粉


锅贴豆腐



洛阳


洛阳,被誉为“千年帝都,牡丹花城”,有着5000多年文明史,是中国建都历史最长的城市。洛阳菜独具风味,最为出名要数水席了。



春节请客菜单:洛阳水席、牡丹燕菜、连汤肉片、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩、烫面角、蝌蚪面、凉粉饺子、清蒸鲂鱼、羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤


牡丹燕菜


烫面角


连汤肉片


牛肉汤



平顶山


平顶山,别名鹰城,是新中国最早成立的特区之一,中国煤炭工业城市,豫中地区的中心城市。平顶山市是中国优秀旅游城市,全市有旅游资源单体4205个,居河南省第二位,是河南省温泉资源最丰富的地区。



春节请客菜单:揽锅菜、饸饹面、豆腐菜、鲁山水席、三郎庙牛肉、黄焖肉、羊杂汤、热豆腐、酱焖鸡、汝州粉皮、咸豆腐脑、舞钢沫糊


鲁山揽锅菜


饸烙面


豆腐菜



安阳


安阳是国家历史文化名城、中国八大古都之一、中国十大最古老城市,有“七朝古都”之称。荣膺中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城等称号。



春节请客菜单:安阳燎花、皮渣、扁粉菜、楚王扒糕、血糕、粉浆饭、内黄灌肠、道口烧鸡、老庙牛肉、安阳三熏、芝麻糖、三不沾


扁粉菜


皮渣


安阳三熏


血糕


内黄灌肠



鹤壁


鹤壁是封神榜故事发生地,因相传“仙鹤栖于南山峭壁”而得名。曾获得中国优秀旅游城市,中国人居环境范例奖城市等称号。鹤壁还是河南省主要的生猪、肉鸡和蛋鸡生产基地



春节请客菜单:石子馍、缠丝鸡蛋、榆皮饸饹面、吴二锅花生米、浚县八大碗、王桥豆腐皮、角场营元宵、八仙糖人、黎阳贡面


石子馍


缠丝鸭蛋


浚县八大碗



新乡


北依太行、南临黄河的新乡市,有“豫北明珠”之美誉。


@葛志勇


春节请客菜单:延津火烧、获嘉饸饹条、三菌汤、霜打馍、蒸菜、卷煎、红焖羊肉、牛忠喜烧饼、罗锅肉、香酥鸡


红焖羊肉


卷煎


延津火烧



焦作

@影摄四季


焦作地处我国南北交汇点、东西结合部,是“竹林七贤”的聚集地、陈氏太极拳的发源地、“四大怀药”的原产地。



春节请客菜单:海蟾宫松花蛋、武陟油茶、小鏊馍、怀府驴肉、孟州炒面、张三包子、小煎牛柳、三烹


怀府驴肉


海蟾宫松花蛋


三烹


武陟油茶



濮阳


濮阳是河南的东北门户,国家历史文化名城,有“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称,因出土“中华第一龙”,被命名为“华夏龙都”。濮阳杂技享誉中外,是“中国杂技之乡”。 


濮阳音乐桥@阿从


春节请客菜单:蜜三刀、范县大包子、濮阳糟鱼、鸡蛋布袋、木炭烧饼、南乐壮馍、段贾居香肠、清丰李记猪蹄、滑脊汤、濮阳凉皮


滑脊汤


濮阳糟鱼


壮馍


蜜三刀

濮阳凉皮


许昌


许昌地处“中原之中”,享有“钧都”、“花都”、“烟都”、“药都”之美誉。



春节请客菜单:禹州十三碗、焖子、烩饼、水煎包、三鲜豆腐、绿豆糊涂、豆沫、王洛猪蹄、景家麻花、青年湖大闸蟹、花石羊肉汤


禹州十三碗


王洛猪蹄


焖子


烩饼



漯河


漯河是中国首个"食品名城"。培育出了亚洲最大的肉类加工企业双汇集团、全国著名的方便面生产企业南街村集团、全国首家葡萄糖饮料生产企业乐天澳的利集团等一批知名食品企业。



春节请客菜单:贡品麻花、吴城锅盔、侯集肘子、舞阳杠子馍、侯集肘子、郾城豆腐盒、油旋馍、北舞渡胡辣汤、漯河麻鸡


侯集肘子


贡品麻花


漯河麻鸡



三门峡


三门峡是沿黄城市中距黄河最近的一座城市,被评为“中国大天鹅之乡”。



春节请客菜单:羊肉汤、肉夹馍、石子馍、水花佛手糖糕、脂油饼、甑糕


羊肉汤


肉夹馍


水花佛手糖糕



商丘


商丘素有"豫东门户"之称,自古一直是兵家必争之地和商贾云集中心。商丘也是全国重要的粮食生产基地,被誉为“豫东粮仓”。



春节请客菜单:sha汤、水激馍、铁锅蛋、白糖豆腐乳、虞城麻花、柘城煸炒鸡、宁陵绿豆糊糊、睢县焦饹馇、民权南瓜豆沙糕


sha汤


铁锅蛋


煸炒鸡



周口


周口是伏羲故都,老子故里,有“华夏先驱、九州圣迹”的美誉。



春节请客菜单:周家宁平麻花、淮阳黄花菜、观堂麻片、太康肘子、鹿邑试量狗肉、邓城猪蹄、老城顾家馍、逍遥镇胡辣汤、邓城猪蹄、鹿邑妈糊、白寺狗肉、关德功烧鸡、沈丘槐店咸牛肉、沈丘烧牛肉


观堂麻片


老城顾家馍


烧牛肉



驻马店


驻马店古为交通要冲,素有“豫州之腹地、天下之最中”的美称。它还是国家和省重要的粮油生产基地,素有“天下粮仓”、“中州油库”、“芝麻王国”之美誉。



春节请客菜单:西平咸豆腐脑、芝麻焦馍、汝南马蹄馓子、菊花豆腐、冰糖山楂、馄饨、手工瘪子团、紫薯麻团、黄金麻酱卷、鸡肉丸子、搅团、凉鱼


芝麻焦馍


手工瘪子团


紫薯麻团


鸡肉丸子


凉鱼



南阳


南阳是河南省面积最大、人口最多的城市,有3000年的建城史,为楚汉文化的发源地



春节请客菜单:淅川酸菜、南阳油茶、桐柏豆筋、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、唐河凉粉、烤全羊、方城烩面、浆面条、唐河花生糖、神仙凉粉、方城烧麦


博望锅盔


方城烧麦


花生糖


神仙凉粉



信阳

@兵不血刃-14


信阳,为三省通衢,中国毛尖之都。信阳市山水秀丽,气候宜人,素有江南北国,北国江南之美誉,是全国唯一一个连续六年入选“中国十佳宜居城市”的城市。



春节请客菜单:潢川贡面、固始鹅块、黄岗鱼汤、信阳板鸭、南湾鱼、罗山大肠汤、罗山臭豆腐卷、商城老鸭汤、商城筒鲜鱼、信阳板栗、羊山红油热干面、烟熏腊肉、固始皮丝、潢川空心挂面、光山麻鸭蛋、面炕鸡、淮滨瓦儿糕、新县枣锅盔


罗山大肠汤


面炕鸡


淮滨瓦儿糕


枣锅盔


固始鹅块



济源

@李明臣


济源市,"愚公故里、济水之源",是传说中愚公的故乡。


小浪底@李海源


春节请客菜单:扣碗、粤汉黄焖肉、生焖黄河鲤鱼、光光酱炒鸡、果味菊花鱼、黄菜煮馍、土馍、肉夹火烧、鸡蛋不翻、疙星汤、炒鸡、牛肉丸


鸡蛋不翻


土馍


煮馍



快过年了

家里好酒好菜都已备好

就等你回来过年

小编已经做好胖三斤的准备了

你家春节的请客菜单是什么?

欢迎来留言区炫耀


来源:郑州印象 版权归原作


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