关于元宵节,你不知道的是......

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楼主 2020-11-20 16:47:21
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千门开锁万灯明,正月中旬动帝京。三百内人连袖舞,一时天上著词声。又是一年元宵时,正月十五日是一年之中第一个月圆之夜,元宵节对于同学们来说是玩耍的欢乐、是家人的团圆、是新年的结束、是学习的开始……


回忆儿时的元宵节,是一件很有意思的事情呢,黄昏早过、夜色正浓,街道两旁挂满了花灯,家家户户灯火通明,孩子们欢呼雀跃,和大人们一起燃放烟花,一簇簇美丽的花团伴随着响声在空中显现,烟花的爆破声以及孩子们的欢笑声成为了童年时代元宵节的美好回忆。

今年西南科大开学比较早,在学校过元宵节,也是别有一番风味。

今天清晨,食堂飘出汤圆的甜蜜气息,食堂的叔叔阿姨准备了汤圆,快来和小科一起品尝!

135编辑器

 

元宵节,当然要赏花灯啦!


     夜晚的西南科大也不会让你无聊呦!

     好月正圆,美景依旧。


    元宵佳节,亦是相思之夜

    露天电影院今晚710开始连续上映《无问西东》和《红海行动》。约上你的她共赴影院,这个夜晚不会寂寞。





关于元宵节有着一个传说,在遥远的上古时代人间的凶禽猛兽很多,危害着人间。有一天天帝的神鸟迷路到了人间,不巧被猎人当做凶兽给杀了,天帝大发雷霆下令正月十五放火烧掉人间。天帝的女儿不忍看见人间惨剧,把消息告诉了人间百姓,百姓不知如何是好。

这时一个老者让大家在正月十五张灯结彩,点响爆竹,燃放烟花。天帝在天上看见以为人间燃起了大火,人们就这样保住了自己的生命和财产,后来人们每年正月十五都张灯结彩,燃放爆竹来纪念那一天。

    


每年讲元宵节,就是讲元宵节的由来,讲习俗,讲故事。这次小科决定换个姿势,给你讲点你不知道的lantern festival。


元宵汤圆傻傻分不清楚

    这个满大街都是甜咸党撕逼的时代,元宵和汤圆也躺着中枪,被甜党咸党拉着站队。
然而:

    按照地方传统,南方吃汤圆,北方吃元宵,汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法馅料选择烹饪习惯储藏方式四个方面。

    首先是:

做法不同


汤圆是「包」出来的,表皮光滑黏糯。

元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。


    汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。

    元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

    如果不理解,可以看下图:

其次是:

馅料选择不同


汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多。

元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。


    汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅,按照国人的吃货属性,未来出现啥鱼香肉丝、宫保鸡丁甚至麻辣烫馅的,也不足为奇。

    相比之下,元宵就专一很多了,甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

    为了方便记忆,可以看下图:

然后是:

吃法不同


汤圆多是煮着吃,也有炒着吃的。

元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。


    如果煮汤圆,那么煮熟需要的时间比较短,大概 35 分钟浮起来就好,煮后的汤是清汤。如果煮元宵,那么煮熟需要的时间比较长,往往要 10 分钟以上,煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。

最后是

储存方法不同


汤圆可以冷冻起来,所以保质期比较长。

元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短。


最后,猜个灯谜,留言区见答案哦

祝大家元宵节快乐!


-共青团西南科技大学委员会倾情出品-

图 |网络

文 | 陈生波 刘铃 吴回东 杨云川

编辑 | 赖欣 黄金楠

指导老师 | 何智宇  乔振经

责任编辑 | 赵洋 王玺  许欢

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