肝不好的人 能吃粽子吗

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楼主 2018-09-13 17:16:41
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肝病患者食用粽子“有讲究”才会更健康

端午节是我国的传统节日,吃粽子是中华民族的传统习俗。但由于粽子黏度较大不易消化食物,许多肝病患者都没有口服品尝美味的粽子。如何让广大肝病患者能健康的食用粽子,肖平主任为广大患者支招。


  肝病患者可以吃粽子


  粽子中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉等,营养丰富,适当食用不但可有效增强机体免疫、提高机体抗病能力,而且在一定程度上还可以加快受损组织的修复功能。


  此外,粽子中还富含B族维生素,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,适当食用还能缓解肝病患者的食欲不佳、腹胀、腹泻的症状。所以肝病患者并不是完全不可以食用粽子,适当的食用粽子还是有益于健康的。

     大量食用粽子会有副作用


  粽子属于高热量、不易消化的食品,肝病患者吃下1只粽子,往往比一碗饭的热量还要高出很多。同时,肝病患者休息较多,体力活动少,高糖、高热量的饮食可造成营养过剩,加重肝脏负担,加剧肝脏损伤,引起健康危机。


  医生指出,肝病患者在吃粽子时,一定要有所讲究。若肝脏受损较为严重的患者,在征得主治医生同意后再食用;同时患者在选食粽子时不宜搭配油腻食品,要做到荤素搭配、细嚼慢咽,同时更要避免过多食用,做好保肝护肝工作。


  肝病患者食用粽子有“讲究”


  首先要选购合格粽子。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全。其次,食用粽子应注意适量。不要一次大量进食,以免造成消化不良 ,健康人进食后也会出现胃部不适、返酸等症状,对肝病患者更要注意。此外,应根据自身情况选择适合的品种食用。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助消化粽子,而且可以避免因吃粽子引起的肝脏负担。


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