过年都不知道买什么?北京人就该这么办年货!

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楼主 2018-10-10 17:03:53
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马上年就到啦,贴心的小编我

就为您备下了

北京年货最全清单

接下来

请各位客官品评



年货预备起--吃


“二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡”

在北京,不准备以下这些肉作为年货,都算不上过年

月盛斋

烧羊肉


天福号

酱肘子



猪蹄



米粉肉

吃米粉肉的北京人只有两种

一种是只吃米粉不吃肉的

另一种是只吃肉不吃米粉的

我是前者

你是哪一种?



聚宝源

酱牛肉

夹烧饼,夹烧饼,一定要夹烧饼

不连续吃三个烧饼夹酱牛肉

从来不离开桌子



稻香村

蒜肠与粉肠

小时候胡同里今天晚上听说谁家开了稻香村蒜肠的小灶,我们几个孩子就彻底疯了,一定偷偷潜入那家的食堂,之后每个孩子一口蒜肠的吃着,等每个孩子都吃完了,刚离开那家,一定会听到“谁家孩子,吃蒜肠就吃吧,你倒是给我剩口啊”



松仁小肚

第一次知道稻香村不是因为它的糕点,而是因为它的松仁小肚。松仁小杜切成片,买点热烙饼一卷,顿时就觉得,这日子,知足了。



广味香肠



叉烧肉



“二十八,把面发;二十九,蒸馒头”

主食也是咱年货准备中非常重要的一环,为了让咱们这个年过得北京味儿更足,主食年货怎么能错过一下这些老字号

丰泽园

烤馒头

“大宅门”里白七爷讲话了,馒头,必须是丰泽园的啊


柳泉居

豆沙包



同和居

银丝卷



庆丰

包子


点心必点稻香村。

稻香村的点心那么多

可是作为年货准备的

我们就要精华的这几样


京八件



牛舌饼


莲蓉酥


桃酥



蜜贡


糖醇木瓜饼(家里有糖尿病的人必备)



香芋酥与抹茶酥



酱菜

过年吃好的多了,偶尔喝点小粥就点酱菜清淡点也不错。

酱菜年货准备哪家?

当然是六必居,什么八宝菜,酱黄瓜统统来一打



磨牙小零食

对于像小编我一样,喜欢宅在家的宝宝们来说,过年各种磨牙小零食是必不可少的。比如


开心果,碧根果,大杏仁,葡萄干,红枣



花生



瓜子(黑的白的都有啊)



年货预备起--喝


年货总结完吃,接下来就该说说喝了。咱北京年货准备中的喝,那也是讲究颇多


过节家里免不了来客人,所以茶是必须备着的。在咱北京人家里头,过年的茶备起来也是有讲究的,只有以下四个店的茶,能进入咱北京家庭茶的年货清单中


张一元

张一元的茶,我们只认茉莉花茶。不是因为茶的味道有多浓烈,而是因为茉莉花茶留给每一个曾经的北京胡同串子,记忆太过深刻。



吴裕泰



元长厚



正兴德

正兴德的茶九零后的北京人估计都没听说过,虽然它的名气相比张一元,吴裕泰来说不大,但是它的主打词--清真,却让它一直走着独特的路线。




酒也是咱北京人年货准备中不可缺少的一部分,就像茶我们只选择张一元,吴裕泰,元长厚以及正兴德的一样,酒,我们也只喝具有咱北京特色的


红星

红星的广告词是“每个人心中都有一颗红星”,其实更贴切的,应该改为“每个北京人心中都有一颗红星”。提到北京,提到北京的白酒,第一真的不能不提红星



牛栏山

牛栏山二锅头酒,每个北京人的家里过年或者有喜事都会摆在桌上一瓶,虽然平时它出现北京家庭的频率不如红星那么频繁,但是不得不承认,每个北京人心中白酒排名,有红星,就一定有牛栏山



燕京啤酒

不解释了,十个北京人出去吃饭,至少八个都要的是燕京啤酒,另外两个要什么?告您,另外两个是戒酒了的



桂花陈

咱北京自产的地方葡萄酒,味道甘甜,历史悠久,每年过年年货总是忘了,今年记得存几瓶啊



长城干红

红酒虽然现在五花八门的,但是咱北京人心里,只认长城干红



饮料


北冰洋汽水



信远斋酸梅汤

过节大鱼大肉,各种聚会吃的腻了,信远斋的酸梅汤一瓶进肚儿,啥不舒服都没有了。



年货预备起--送礼

过年除了吃吃喝喝,剩下的就是串亲戚,什么小时候胡同里的磊子妈,二妮儿爸,发小张大傻和李老二,修车的吴师傅,烧锅炉的李大爷,家里的七大姑八大姨,统统都要走一遍。串亲戚,咱有里有面的北京人不能空着手去吧?得嘞,年货就备着送的礼吧


稻香村的“饽饽匣子”

过年提个“饽饽匣子”走亲访友,是咱老北京人的一种习惯。饽饽匣子点名稻香村的,好兆头的京八件,这是饽饽匣子里必须要有的。另外,别忘了今年年货的“饽饽匣子”里,放上点无糖与软和的糕点,要考虑一下不能吃糖的糖尿病患者与家里的老人,也能尝尝“饽饽匣子”的味道。



牛街的白记年糕与新街口福瑞林糕点

“年糕”代表着“年年高”的含义,过年送礼送年糕这寓意就特别足了,所以牛街白记年糕别忘了备点啊~!如果您觉得送礼光有年糕气势有点不足的话,配上点新街口福瑞林的糕点,这就齐活了。



天福号与月盛斋礼盒

家里年货都备着自己吃了,送礼怎么能吝啬不拿出来呢?所以,天福号与月盛斋的礼盒,送礼必备




年货预备起--过年


“三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”

年货备齐了,三十晚上一到,这年算是彻底的过起来了

三十晚上最重要的就是年夜饭了。过去老北京年夜饭讲究“四四见底”,宴席由四凉(芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩花生米)、四热炒(红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜)、四肉菜(米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉)、四汤菜(烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅)等组成,讨一个四平八稳的吉祥寓意。


到这儿

咱北京的年货

算是彻底给您总结完了

希望您还满意


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