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ⓥ粽子的故事

素食营养师 2018-04-15 08:05:38

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亲们,端午节马上到了,又可以吃粽子啦,想想有各种各样的口味,快要谗言欲滴喽,就在我们口齿留香之前,小编带着大家回顾一下粽子的由来。




故事
“路曼曼(漫漫)其修远兮,吾将上下而求索”不错,人们所熟知的屈原的故事是粽子由来。这也是传说最多版本的故事,相传公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈原的身体。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈原。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。2.为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到那一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是中国的粽子——“筒粽”的由来。

但屈原的故事也只是一个传说,其实端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为广东碱水粽。


汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,《说文新附•米部》谓“糉,芦叶裹米也。从米,葼声。”《说文•夂》:“葼,敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵•送韵》:“糉,角黍也。或作粽。”6.晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。从南北朝以后,民间才开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。


清心湖的小伙伴们已在紧锣密鼓的准备亲们想要的素粽啦,那个好吃啊,悄悄的告诉亲们,有6种不同口味呢,让我们一起期待正式与大家一起见面啦,不见不散哦:)





感 恩 辞
一粥一饭,当思来处不易。
半丝半缕,恒念物力维艰。
饮食约而精,园蔬愈珍馐。
勿贪口腹而恣杀生禽。

感恩天、地、君、亲、师。

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