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【头条】天气好,打年糕,来年讨个好彩头,今天南星这个地方有浓浓的年味!

星桥街道南星社区 2018-06-12 14:17:20


 陈佳辉 



吃年糕
摇啊摇,摇啊摇
摇到外婆桥
外婆请我吃年糕
糖蘸蘸多吃块
盐蘸蘸少吃块
酱油蘸蘸吃半块

丁酉年

腊月十八


编辑: 南星社区


腊月打年糕是一道动人的年景,更是不老的民俗

追忆老南星,回味老底子石臼年糕的味道

今天上午,地点南星夜市

打年糕的活动圆满结束啦!


打年糕要按照我们南星的习俗需要经过拌粉,蒸粉,打年糕,敲萝卜章等工序。蒸粉是个技术活,需将米粉均匀撒在蒸桶里,靠水蒸气蒸熟。然后,将米粉从蒸桶倒入石臼,用碓槌不断捶打,粉团要不断翻动。

打年糕啦,抡起大木锤,声声铿锵有力。小编在这里呐,感谢每一位打年糕手,这活确实是需要体力智力集于一身。



米粉被打透后,热气腾腾的年糕刚被抬出石臼,老人们就迫不及待地围过来抢年糕头,沾上白糖、红糖、芝麻、黄豆粉,老人小孩吃得津津有味。



温馨提醒

一、

今天还没有领年糕的孩子们

记得联系自家组长

去领年糕咯~

二、

2月6日下午 2:00

送福写春联活动

地址:南星社区开心茶馆

(南星社区服务大楼)

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