【86精灵 周末福利】自制肉夹馍

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楼主 2018-12-08 20:03:56
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这么热得天,吃点啥呢?自己在家做肉夹馍,想放多少肉就放多少肉,大口咬下,蜡肉汁顺着嘴角往下流,肥而不腻,瘦而不柴,真的,不信你们也试试,不好吃你砍我!


好大一块肉,五花三层的,看着咋样?连皮带肉放入冷水中,浸泡一小时。


选材料很主要,根据个人口味,自己添加。将调料放入热水泡十分钟。


锅里面倒水,放两块浓汤宝,葱姜蒜,底料包,冰糖,盐巴,花雕酒,酱油。


中火三十分钟,小火在慢炖3小时,腊汁肉出锅啦,好香!


冷水和面,加入酵母,泡打粉,一点油,放一个小时。


切等份,切成长条然后卷起来,再按扁,不放油,小火烙十分钟。


最后把肉剁碎,浇满腊肉汁,香喷喷的肉夹馍就可以吃咯。


在配上一瓶大白梨,这个周末过的太必了!


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