市面上哪种汤圆最好吃?3个汤圆=1盘炒菜油?咋吃才健康?

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楼主 2018-11-18 10:22:14
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汤圆、卖汤圆,

正月十五的汤圆是圆又圆。

今天是元宵节,

吃汤圆是每个家庭必备的习俗,

你吃汤圆了吗?

糯米、黑芝麻还是五仁……


市面上哪种汤圆最好吃?

汤圆测评来了!

9个人,12种汤圆,

至于结果,

我会简单粗暴地告诉你。




三全凌·宁波风味汤圆(醇香无糖花生)







煮熟后外表圆润,咬一口花生味比较浓厚,汤汁不少。与普通有糖汤圆口味略有不同,是糖尿病人、低糖饮食人群的不错选择。


三全·三全凌汤圆(精选八宝)





 皮薄馅大,Q弹软糯,如果煮得时间久,就会变很大,是近几年的主流汤圆卖相。核桃、腰果、杏仁、松仁等八种坚果混合在一起,一口咬下去,混合着糯米,满口留香,口味也算是中规中矩,要说缺点嘛:略甜! 



思念·宁波风味汤圆(珍品五仁)




水磨皮的确很滑很薄,但非常不禁煮,基本上水一开儿就好了。五仁馅里"五仁"的感觉不够明显。这个汤圆最大的优点就是个头大小非常合适,一口一个,不会腻!


三全·水晶汤圆(草莓)



从外观上看,配色让人很有食欲。口感:酸甜,更多的是酸!喜欢吃甜的小伙伴果断放弃吧!


三全·水晶汤圆(芒果)



汤圆卖相好,实在是很讨巧,大小适中,藕粉皮略比传统汤圆爽口!内馅能吃出芒果肉的口感,酸甜口偏酸一点点,清爽不油腻。


好利来汤圆(巧克力)



糯而不粘,甜而不腻!依然是最爱!


湾仔码头·水晶汤圆(花生)



一元硬币那么大,比正常糯米汤圆小,煮熟也不会明显膨胀。煮出来晶莹好看,汤不浑,皮很Q,不太甜;但可能因为皮太薄,为了防漏,馅料被做成了凝固态,不会有咬一口烫烫的甜馅儿涌出的口感。


湾仔码头·彩红水晶汤圆(紫薯)



因为加入了藕粉,这款汤圆皮是半透明的!体型偏小,颜色和大小都像极了剥了皮的葡萄,可爱极了。吃起来Q弹,紫薯的馅料吃起来不太甜,总体推荐。


市场上汤圆品种众多,

碍于“囊中羞涩”,

无法尝尽。

不过,摩拳擦掌准备吃汤圆之前先别急,

搞清楚汤圆含油量再出手。


实验 吸油纸可吸出汤圆油脂


近日,有消息称,吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料,加上拌馅的油脂,油脂含量较高。对此,有记者做了个实验,结论是,的确能用吸油纸吸出部分油。



不过别担心,专家说了,3个汤圆的含油量相当于一盘炒菜的油量有点以偏概全。不过3个汤圆的确比一碗米饭热量高 。



怎样吃汤圆更健康


时间

一般是早晨吃汤圆,喝一些汤还可以促进消化。但午饭及晚饭应避免将其作为正餐,最好当做甜点搭配其他食物。


烹饪

对于汤圆的做法,应避免油炸。油炸后,汤圆里外都是油,含油量较高,容易上火,最好的方式仍是煮着吃。



哪些人群不适合吃呢?




年老体弱者

老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收元宵这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道,因此老年人少吃为宜。




糖尿病患者

元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。


溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。



胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。



急性胃肠炎患者

患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。



高烧患者

发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。



高血压、高血脂及痛风患者

无论是甜馅元宵还是咸味的元宵,都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。



久病初愈者

此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。



婴幼儿

小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。



丨张家港新闻综合整理自辽沈晚报、江苏新闻、网络等

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