万泽商务酒店大闹元宵节

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楼主 2018-05-24 11:57:32
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元宵节的来历和习俗


       每年的阴历正月十五是中国人很重视的传统节日,元宵节。元宵节也叫“上元节”,春灯节,是很多家庭团圆的节日。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,加上吃元宵的习俗,这个节日就和团圆两个字牢牢的联系起来。元宵节是春节之后的第一个重要节日,不管是南方北方都对这个节日比较重视,举行很多的活动来庆祝这个节日。大家一定很好奇元宵节的来历和习俗,现在小编就告诉你元宵节是怎么来的,都有哪些习俗。


元宵节来历传说一

  宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。相传吕后一系在吕后死后害怕大全旁落,密谋叛乱,宗室齐王刘囊联合开国老臣周勃一起平定了“诸吕之乱”。平乱之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易,便把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为与民同乐日,京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日--“闹元宵”

元宵节来历传说二

  元宵节又称“上元节”,是人们庆祝一年中第一次的月圆之夜。据道教的“三元说”,正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。元宵燃灯放烟火的习俗就是从这个说法来的。

元宵节来历传说三

  元宵节起源于“火把节”,汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日,火把也逐渐变为了彩灯。

  自唐朝中期以来,元宵节发展成为了我国全民性的狂欢节,因此元宵节是把传统节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。


那么元宵节都有哪些习俗?元宵和汤圆又有哪些区别呢?

值此佳节之际,赤峰桥北万泽商务酒店也为大家准备好了热腾腾的元宵和汤圆,让我们先看一看他们是怎么准备元宵节的,我们边吃边了解元宵与汤圆的区别吧...


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      回到主题,那么元宵节都有哪些习俗?

 

大部分地方元宵节习俗有吃元宵、观花灯、猜灯谜,还有擂鼓、舞龙、舞狮等活动,但南北各地风俗也有独特之处

   元宵和汤圆又有哪些区别呢?

 吃过元宵和汤圆的朋友不难发现,两者口感不一样,元宵劲道,汤圆细滑。这是为什么呢?除此之外,它们两兄弟还有什么不同之处呢?今个儿我们一起来补习补习元宵和汤圆的区别。

    一、皮儿的原料:

    两兄弟的皮儿都是用“糯米”做的。


元宵和汤圆的区别

    二、馅儿的原料:

    1、元宵:最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

    2、汤圆:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

    现在人们的口味越来越挑剔了,为了迎合市场需求,元宵和汤圆儿也打破传统,向水果口味儿进军了,近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的,有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。


汤圆和元宵的区别


 三、制作工艺:

    1、元宵:是以馅儿为主的,先把馅儿做好,切成小块儿,然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器),摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

    2、汤圆:做汤圆儿的过程,就像包饺子。需要先把糯米面和好,醒透;然后做馅儿,馅儿里的水份含量比元宵馅儿多,可以像饺子馅儿一样散着,也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面,捏成片儿,把馅儿包在里面,揉成球儿就可以了。

    


    四、口感:

    1、元宵:表皮儿劲道,馅儿料也有嚼劲儿,煮出来的汤会比较粘稠,有点儿像喝米汤的感觉。

    2、汤圆:表皮儿光滑、口感细腻,由于馅儿里水分多,所以汤圆被咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来;此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

    五、烹饪方法:

    1、元宵:除了煮以外,元宵还可以炸着吃,或者拔丝、蒸、烤都行。

    2、汤圆:吃法比较单一,一般就是水煮。

                         


相信大家看完以后跟小编一样已经迫不及待的想尝一尝元宵和汤圆了吧

别着急,赤峰桥北万泽商务酒店已经为大家准备好了热腾腾的汤圆和元宵了,快快拿起电话预定桌位吧!


订餐电话:0476—5971777


订房电话:0476—5973777


活动时间:2017年2月10日——2月12日


活动地点:赤峰市红山区桥北新区中昊街西段万泽商务酒店


乘车路线:201路、2路(中昊驾校下车)  17路   (赤峰一职正门下车)


赤峰万泽商务酒店祝全市人民元宵节快乐!







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