还有这种操作?奥利奥做成汤圆也能虏获你的心!

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楼主 2019-01-15 15:30:29
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这一次,

脑洞大开的厨子把奥利奥包入软软的糯米里,

变成了下午茶版本的奥利奥汤圆!


永远不要低估一个吃货的创造力,

快戳视频学起来吧——


---奥利奥汤圆---



---无WIFI请看动图和文字食谱---

↓↓↓


奥利奥刮掉夹心,放入密封袋里,用擀面杖碾成粉,用料理机更好。



将奥利奥粉加入黄油做成馅心,包入糯米团子里。



煮汤圆咯~~



将煮熟的汤圆蘸上自己喜欢的佐料,摆盘即可。



原  料

水磨糯米粉:100g

奥利奥:65g
45℃温水:80g黄油:20g

椰蓉、甜椒粉、面包糠、抹茶粉:适量


做法:

1、奥利奥刮掉夹心,用密封袋装好,擀面杖磨成粉。家中有料理机更好;

2、将黄油溶化,倒入奥利奥粉中拌匀;

3、糯米粉中一点点加入温水,和成一个柔软的面团;

4、把面团均匀分成小份,每份约15克。取一份,揉圆按扁放上奥利奥馅;

5、慢慢缩小并收紧面团,再轻轻揉圆;

6、锅中加水500ml烧开,放入汤圆,大火焖煮10分钟,煮至全部浮起即可;

7、捞出分别裹上椰蓉、甜椒粉、面包糠、抹茶粉。也可根据自己的口味进行调整。

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