【霸王餐】腊汁肉夹馍,一场秦川美食的寻味之旅

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楼主 2021-03-30 06:16:54
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外地人首次听说肉夹馍,大部分会认为是病句,以为应该颠倒过来叫作馍夹肉。而其实是古汉语“肉夹于馍”的简称,“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。肉夹馍也是陕西的代表美食,在秦川大地拥有悠久的历史和灿烂的口碑,能与之一较高下的便只有同样大名鼎鼎的羊肉泡馍。

肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。

10月27日(星期五)17:30食悦长春品鉴团将走进西中华路480号的这家腊汁肉夹馍,品味秦川美食的独特魅力!


在食悦长春公众号回复关键词“腊汁肉夹馍”来获取本次霸王餐参与规则。

虽然店名叫做腊汁肉夹馍,但本次品鉴的内容可绝不仅仅只有肉夹馍呦

羊肉泡馍、岐山臊子面、biangbiang面、水盆羊肉、炒凉皮、烩面片、炒面片......美味无限,只待你来

 
 

腊汁肉夹馍(西中华路店) 

地址: 西中华路480号

电话: 13331685389

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