戳这里看看今年的粽子又有哪些新花样!

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楼主 2018-08-04 12:25:40
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离端午节只有不到半个月时间,粽子已全面占领了各大商超的重要位置。相较于往年在传统粽子上“深耕”,今年粽子市场的最大亮点,更在于众多品牌全面向年轻化路线发力,从内馅、外观、包装等方方面面作出了不少创新,为传统的端午节带来了不少新惊喜。  


提起粽子蛋,

不少消费者想当然地认为是传统肉粽中的咸蛋黄,

殊不知从去年底起,

这种与粽子有着异曲同工之妙的粽子蛋

晋升为了新一代美食“网红”,

刷爆了不少人的朋友圈。

端午临近,

不少嗅觉灵敏的商家将粽子蛋

作为端午节时令美食上架销售,

4—9元一枚的价格还供不应求。

最近,消费君登录淘宝网发现了这个新晋“网红”的踪影。

据一家月销量近20000枚粽子蛋的的店家介绍,这种所谓的粽子蛋也称“糯米蛋”,就是把调好了味的糯米塞进倒出了蛋清的咸鸭蛋里,兼具粽子的软糯和咸鸭蛋黄的咸鲜,最早流行于江浙一带。

“起初,我也是在朋友圈看到的粽子蛋菜谱,发现制作过程并不复杂,于是抱着试试看的心态,通过淘宝、微店等方式开始售卖,没想到越来越火,最多一天可以卖出2000多个粽子蛋。特别是随着端午节的来临,销量更是节节攀高。”该店家表示。

在另一家网店内,

我发现一款名为“秘制黄金粽子蛋”的产品,

一枚单价为8.8元,

这个价格在不少消费者看来,

甚至要高于不少普通粽子。

对此,店家表示,

他们做糯米蛋的工序繁琐,

而且都是细工活,

一般情况下做300个糯米蛋得花上4个多小时。

听说目前这个算是刚出来的新鲜货,

他们还为即将到来的端午节特地研发出灌肠玉米、

干贝火腿、青豆腊肠等新口味。

除了线上热销,我还发现,也有不少心灵手巧的人选择在家自制的粽子蛋,家住北京管庄的张阳女士告诉消费君,“粽子蛋的制作过程并不复杂,将加入了腊肠、玉米和酱油等作料的糯米拌匀,再把咸鸭蛋敲开一个小洞,倒出蛋清后,塞入已经加入辅料的糯米,放锅里蒸上半个小时就可以出锅了”。


美国队长、钢铁侠、雷神索尔……

提起这些动漫中的超级英雄,

很难将其与粽子相提并论。

与往年不同的是,

在今年端午的各大超商专柜中出现了不少“卡通粽”,

有憨态可掬的功夫熊猫、

有经典动漫角色米老鼠、

还有漫威电影中的绿巨人浩克……

 这些“二次元”世界中的主角将为粽子代言。

据记者了解,今年端午正值上海迪士尼开业,中华老字号五芳斋与外企迪士尼“跨界合作”,专门定制了一批“二次元”粽子产品,而荣庆和也推出了功夫熊猫等主题的粽子礼盒。

尽管粽子被商家注入了时尚的元素,可随之而来的礼盒包装成本也让产品价格提升了10%至20%。日前,在北京国展家乐福店记者看到,12个一盒的“美国队长”包装的“英雄粽”售价在199元,平均每个粽子要价16.6元,高出一般粽子不少。不少前来选购粽子的消费者认为,这已超出他们的心里价位,目前还是观望为主。


粽子,

作为我国传统节日的代表食物被人们熟知,

但是却鲜有消费者知道,

同样作为极具诱惑力的冰糕,

在将近800年以前,

同样源于我国。

于是,精明的商家将这两种

看似“风马牛不相及”却又“同根同源”的

美食合二为一,

为端午带来了不一样的冰爽口味。

事实上,早在去年端午节,冰粽就已成为不少商家的卖点,今年更是愈演愈烈。

日前,记者走访发现,在85°C崇文门店内,到处可以看到冰粽系列的预售宣传广告。而星巴克更是在“520”就力推焦糖玛奇朵、伯爵茶、抹茶玄米、芝士草莓、芒果西柚五种别致口味的“星冰粽”。此外,元祖今年也推出一款香糯外皮包裹冰淇淋内馅的新品,称之为“雪冰粽”。菠萝、杨梅、椰子3款有些“奇葩”的口味,也是让不少粽子爱好者跃跃欲试。

对于这些新口味的冰粽,很多消费者都表示乐于尝鲜。“每个口味我都买了两个,主要是先尝尝好吃不,每年都吃传统口味的粽子有点腻了,有点新花样挺好的,吃的时候有新鲜刺激的感觉。”


ID:xiaofeiribao_2015
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