粽子的十大怪异吃法,总有一种会get到你,端午节试试

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楼主 2018-07-17 02:59:17
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吃了这么多年粽子

 

你该换个花样了 "

 



辣些年
May 29,2017 || Vol.027


排骨烧粽子


1、葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用。


2、锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用。


3、炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。


4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟。


5、加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁。

 

拔丝粽子


1、将粽子切成不规则的小块。


2、锅内放油,烧热后放入粽子炸成金黄色。


3、将炸好的粽子捞出控油备用。


4、锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮。


5、糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝。


6、放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘。

 

粽子烧麦

 

1、粽子去皮放入碗中,入微波炉加热1分钟使粽子变软,放凉备用。


2、炒锅加热倒入熟猪油,下葱姜末、五香粉炝锅,倒入肉馅炒散,倒入虾皮炒匀。


3、再倒入佐料炒匀,加入酱油、绍酒、盐、糖翻炒均匀,用中火将锅中的汤汁收干,即可关火。


4、将炒好的馅料放凉,与粽子混合拌匀即成烧卖馅。


5、取一个烧卖皮,中间放入馅料,用手掌的虎口处将烧卖皮收拢即可,放入锅中,只要外皮熟就可以。

 

粽子寿司

 

肉粽用勺子碾松,肉馅与米分开。寿司垫上铺上紫菜,毛面朝上,铺上粽子,肉馅铺在米上,并铺上黄瓜丝等。

 

奶酪烤粽子

 

1.胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐、橄榄油。


2.放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒。


3.把粽子切成小块,均匀的铺在玉米,胡萝卜丁上面。


4.再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁。


5.把马苏里拉奶酪刨成丝后撒在上面。


6.烤箱预热200度,放在烤架上,中层,20分钟就可以了,出炉前可以再撒点薄荷叶。

 

香煎粽子

 

1.去粽叶,粽子切片。


2.鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊。


3.把粽子片两面蘸满蛋糊。


4.平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎5分钟,翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦,加入喜欢的酱汁装盘即可。

 

什锦浇汁粽子

 

1.粽子去叶,放入蒸锅中,蒸10分钟左右,胡萝卜、牛肉肠切粒,备用。


2.锅中放油烧热,炒熟胡萝卜粒,放入豌豆粒, 再放入牛肉肠粒。


3.烹入少许生抽,加适量水烧开,小火煨制3分钟左右。


4.加盐、味精调味,淋入稀释的藕粉,待芡汁糊化。


5.将熬好的什锦料汁,均匀浇汁备用的粽子上即可。

 

粽子酸奶捞

 

1.煮熟的冷粽子剥掉粽叶,用刀切小块。


2.火龙果对半切开,用勺子挖出果肉,用刀切小块。


3.芒果去皮把肉划成小块,用刀削下果肉。


4.全部放在火龙果皮里,淋上酸奶即可。

 

红豆粽子汤

 

1.将熟粽子切成小丁。


2.牛奶倒入锅中,加入红豆沙,小火边煮边搅匀。


3.锅内微煮开后,加入粽子丁,改中火煮一两分钟后关火即可。

 

冰粽子

 

这个最简单啦!把五彩的粽子煮熟,切成小块放在容器里加凉白开(或果汁)冻起来,冻好以后就可以吃啦!夏天,来个冰粽解解暑~


口水妹:)
起立哥,你比较喜欢哪一种?

起立哥:)

当然是冰粽子了,好看还下火。

辣些年的故事】

 

Long long ago..有一群吃货,他们迷失了最初的味道。为了拯救世界,起立哥和口水妹决定唤醒他们的味觉。所以,有了辣些年。

 

我们是吃货,但有品味、高逼格;我们随心所欲,但有组织、有纪律;我们无辣不欢,但愿意将这份快乐分享给他人。

 

这,是需要一日三餐的人该来的地方,除非你已跳出三界之外、不在五行之中~



做公号

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