孕妇能吃粽子吗

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楼主 2018-09-21 14:34:28
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孕妇能吃粽子吗?粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的,一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处,因此,孕妇是可以吃粽子的。

且从粽子中糯米本身来看,也富含丰富的维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。不过为了健康,孕妇不可过多贪吃,因为粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利。

市场上大多粽子是用糯米做的,黏度高、不容易消化,也含有一定的脂肪、盐、糖。孕妇是个特殊群体在食用的过程中不宜吃太多,太多不仅会影响正常的消化,还会给肠胃造成负担。孕妇吃粽子的注意事项:

1、粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。所以,吃粽子的时候一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃,一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

2、早上起床后和晚上临睡前,最好少吃或不吃,因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。

3、空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

4、现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄等各式各样原材料被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高,如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈,最好忌口,即便没有这些症状,最好也不要蘸糖吃。

5、粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤,酸奶等。

6、吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热,因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。

粽子要煮多长时间

一般我们买回来粽子自己煮,大多人认为20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般建议最少煮1个小时为好,下面来看煮粽子到底要煮多久详细解析。

1、如果米泡的时间较长,10小时以上的话,煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。

2、把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

3、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)。



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