美味 | 怎样做俄罗斯提拉米苏蛋糕

-回复 -浏览
楼主 2018-12-22 01:40:00
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

吃了同事带回来的提拉米苏觉得特别好吃,爱动手的我就打算自己做一些!



主料:普通面粉400g   无盐黄油100g



方法 / 步骤:

 

1

黄油、白糖、蜂蜜放在无水无油的盆里,隔水小火加热融化

 

2

全部融化后加小苏打继续加热搅拌1-2分钟,关火。

 

3

取出盆后,打入鸡蛋,打散,搅拌均匀

 

4

筛入面粉

 

5

搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时左右

 

6

取出后平均分成八份

 

7

按烤盘大小裁出两三张油纸备用

 

8

取一个面团垫油纸尽量擀薄

 

9

取个盘子倒扣在擀好的面皮上,用牙签沿盘子边划一圈

 

10

多余部分不要拿掉,一起放到烤箱里烤熟

 

11

烤箱上下层160度预热五分钟后放入饼皮,大约3-5分钟,(根据自己的烤箱实际温度调节)

 

12

当饼皮变成浅棕色时,就可以取出来了

 

13

其他7个同样步骤

 

14

把边角料与圆饼分离开

 

15

饼皮边角料

 

16

装进袋子碾压,这样更好操作

 

17

把边角料碾碎待用

 

18

打奶油前,把黄油隔水加热,但不要化成液体,到能搅拌开的程度就可以了

 

19

淡奶油倒入无水无油的盆中加砂糖打发,打到奶油有纹路,提起打蛋器有短的尖钩即可

 

20

把黄油、炼乳放到打好的奶油里搅拌均匀待用

 

21

取一张饼皮

 

22

在上面均匀抹上奶油

 

23

在上面用筛网筛一层碾碎的饼皮碎,以此类推,直到八个饼皮都做好。最上面的饼皮上面也要抹上奶油,撒上饼皮碎,四周同样处理

 

24

全部完成后放冰箱冷藏至少两小时,让奶油定型、饼皮软化

 

25

我用保鲜膜轻轻包裹上,这样蛋糕更卫生,而且放到冰箱里不容易窜味

 

26

切开看看,蛋糕非常有层次

 

27

来享用美食吧!别忘记做完分享你的成果啊!



扫描二维码进入  云商城  选购更多种类 提拉米苏






61

黄奶油提拉米苏500g*5个(一箱)

立即抢购>

61

巧克力白奶油提拉米苏500g*5个(一箱)

立即抢购>




诚邀    与您共筑

欢迎分享和扩散




让更多的人了解俄品汇

继而爱上俄品汇!!!





引领进口商品新风尚
正品保障●实体连锁●海量选择
俄罗斯商品,海外产品购物首选
专业
行业领先品牌俄品汇
财富热线:400—636—0453

订货平台:http://buy.epinhui.com.cn/

官方网站:http://epinhui.com.cn/

俄品汇微店:俄品汇跨境商品保税店(俄品汇平台)

淘宝店铺:L俄品汇商城

公司地址:绥芬河市新华街130号兴建大厦6F

直销中心:绥芬河市综合保税区俄品汇

俄品汇收款账号:

农行       李淑英 622 848 0208 436896376

中行       李淑英 60138 25323 000 243416

注:客户如通过银行帐户汇款,请自行保存汇款凭证!


加盟申请,猛戳这里!





服热线


400-636-0453      18645379942

13351234341     



·END·

 

俄品汇云商城

云购天下丨乐惠万家

微信号:epho2o
我要推荐
转发到