碱粽or肉粽,你最中意谁?全中国最好吃的粽子都集中在这!

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楼主 2018-10-06 12:49:46
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又是一年端午佳节时,所以你知道的,粽子也已“光荣”地成为第四大矛盾。


甜党
甜粽子才是正宗!从小吃到大的都是大枣粽子蘸白糖,肉粽子简直不忍直视!


咸党
咸粽子才是粽子真谛!咸蛋肉粽简直就是端午节的佳品,那些蘸白糖的是什么心态?!


吃货党
两种粽子都不忌口!都没啃过的算啥吃货?!


生活报君
说真的,对于厦门人来说,烧肉粽才是真爱吧?碱粽or肉粽,你中意哪个?欢迎在下方投票互动哦。






端午节
好吃的粽子都在这里啦


嘉兴蛋黄肉粽



山东小米粽


广东四会裹蒸粽


四川辣粽


北京小枣粽


白粽


豆沙粽


莲子粽


八宝粽


还有wuli厦门人最爱的烧肉粽



端午节
南北方吃法大不同~


南方偏爱咸香




南方多以箬叶包粽,也有用芦苇叶者。粽子形状接近三角锥,体积较大。馅料有糯米外加肉、赤豆等,有甜咸荤素各种口味,其中以嘉兴肉粽最为出名。


南方粽子的主要类型有肉粽,枣粽,栗子粽等。肉粽是用瘦猪肉在酱油中浸泡一段时间后,裹入同样被酱油浸泡过的大米(也有直接用泡好的纯白糯米的)中。


北方钟情清甜




北方以一般用芦苇叶卷为漏斗状。因芦苇细长而窄,常需两、三片相叠才能缚粽。


馅料则灌入糯米、粘黄米等,亦可加入枣。一般只有甜素馅,多用红豆沙或小枣做馅,有用粘黄米或其他粘种粮食的封口用细绳或草丝捆扎(北方传统上用马兰草),作成棱锥正四面体形状,然后用水煮熟,可以热食也可以冷食,具有叶子的清香味。




无论你吃的是什么粽

能让自己满足的就是好粽子

祝大家端午快乐哟



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