开业半月火爆城南,这家店每天营业15小时,一半时间都在排队!

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楼主 2018-09-22 07:37:40
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主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了吴亦凡...当然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我们最大的心愿!


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十一马上就要到了

乱弹妞刚预告过8天小长假来临

就有一群粉丝出来表示伤心难过

没有假期还要加班!

只想说乱弹妞与你们同在……


对于漂泊在外的孩子

离开得久了

才会发现最想念的是家

外面再怎么锦衣玉食也比不过

妈妈亲手揉的面、煮的汤

那些最简单的食材做出来的美味

总让人怀念!


但是在西安打拼的孩子就幸运很多

因为那些心心念念的味道

其实身边就可以吃到!

这个地方就是:

耕读传家


来这里吃过饭的人大多成了回头客

虽然现在只开业了半个月

但已经有一大波忠实粉丝了

45张桌子不到饭点就坐满了

究其原因就两个:

亲切、好吃!


一个小哥哥说:

“阿姨包饺子的样子跟我妈一样样的”

全开放的厨房、现点现做

这里的气氛就是这么实在

当然更实在的还是好吃!


礼泉烙面


老板跟这里的商户都是礼泉出来的,所以就把礼泉特产烙面也带了出来,乱弹妞曾经在朋友家吃过一次,那个味道到现在都很难忘,而这里的阿姨完美地复刻了那时候的味道,汤鲜,面软!

农家搅团


这里的搅团是阿姨自己现场做的,每个步骤都摆在明面上,阿姨娴熟的手法看着就觉得不会难吃,而且这里的辣椒都是老板亲自挑选制作的,所以搅团不仅口感软糯,辣椒、醋的香气也很突出。

辣子、肉夹馍


一般我们吃到的肉夹馍只有肥瘦可以选,但这里还多了一种可能——辣子肉夹馍,当天新鲜的辣椒跟肉一起炒,馍也是现打的,而且所有的食材当天用不完就丢掉,这一切只为了保证健康和卫生。

瓦罐烂猪蹄


猪蹄是附近上班女性的最爱,据说每天出锅半小时内就卖完,因为是现做所以等下一锅又是好几个小时,但是做猪蹄的小哥哥说了“不炖烂是绝对不出锅的,筷子一夹就散开才可以端出来。”

生汆丸子汤


丸子是现汆的,肉也是当天的肉,就在档口里剁好,一点也不掺假,乱弹妞亲测跟我家过年做的丸子一样实在,每一口都是实打实的肉。汤是熬了十几个小时的骨汤,完全不马虎。

骨汤烩麻食

煎饺

煎饼卷菜

蜂蜜粽子

现炸红薯条

鲜榨果汁

也许你还没听过这家店,但是仅开业半月,它已经是周围上班族最爱的地方了,中午来吃饭100%得拼坐,明明地方很大,但架不住食客的热情。


一到饭点随便一个档口都是排队,阿姨们包饺子、烙饼子忙的不亦乐乎,看到现做的美食,排队的人也都安静的排着,这大概也是一种互相尊重。


这里的装潢也是十足的简单质朴,茶壶、玉米、车架、窑洞……每一处都是农家风情,从农村走出来的孩子看了都觉得亲切无比。

那么,最后我们来解释一下,

什么是“耕读传家”?

“耕”即耕田,事稼穑,丰五谷,养家糊口,以立性命。“读”即读书,知诗书,达礼义,修身养性,以立高德。简单来说就是既学做人,又学谋生。



一句既学做人,又学谋生”

既表达了农家人的淳朴

又表现了老板现在的状态

这里的每一个商户都是老板的邻里亲戚

带着村里人出来创业就是初衷

所以这里的所有食材都是村民自己种的

面粉自己磨、土鸡自己养

你尽管放心来吃


不论漂泊多久

家始终是我们的港湾

这个港湾看我们努力成长、向前

这大概就是“耕读传家”的意义

(友情提示:饭点人超多,大家可以错峰品鉴)


地址:南稍门十字西北角中贸广场餐饮楼2层


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