家里遭受重大变故,汉中90后小伙靠卖面皮撑起了一个家,还收获了爱情

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楼主 2020-03-25 16:35:30
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-----以下为正文-----


图为2017年9月16日黄浩正在自己的米皮店里忙着蒸米皮。


今年22岁的黄浩凭借自己智慧的头脑与勤劳的双手在宁强县城南大街艰苦创业,不仅成功开创了自己的事业,还收获了甜蜜的爱情。黄浩的故事在宁强县城大街小巷传为一段佳话,并激励着许多青年人立志奋发图强。


身材高挑、瘦弱文静、面带微笑与稚气的黄浩是铁锁关镇人。2013年1月,他的父亲因驾驶摩托车操作失误发生车祸当场死亡;后座上的母亲身受重伤,花了十多万元,历经两次开颅手术后勉强活了下来,却丧失了一切行动能力。正在某部队服兵役的黄浩不得不提前退役回家与姐姐一起照料母亲。给父亲料理后事和给母亲治病不仅花光了家中的所有积蓄,还欠下了好几万元的债。


图为9月16日黄浩的女朋友李欢欢正在米皮店里给客人结账。

家中的不幸并没有压倒年轻的黄浩和姐姐黄婷。他下定决心,一定要撑起这个家,一定要挣钱给母亲继续治病,再也不能让姐姐跟着受苦受累。2015年,姐弟俩经过反复商量后决定,把母亲送到勉县定军山爱心公寓,然后共同去打工挣钱并负担母亲每月3000多元的护理费用。


于是,黄浩先后来到孕婴用品店、饮食店打工。在宁强一家饮食店打工期间,他虚心向师傅们学习米皮等饮食制作工艺。一年多以后,从未做过饭的他终于学会了米皮等饮食制作技能,还多次到汉中、西安考察学习米皮等先进制作技艺。2016年10月,黄浩筹集8万元盘下了县城南大街一家店铺,办起了自己的米皮店,店铺40多平米,房租一年1.8万元。


开店没多久的一天上午,一位漂亮的姑娘来到黄浩的店里吃饭,在闲谈中彼此有了了解。她就是李欢欢,高寨子人。她对黄浩一家的不幸深表同情,对年轻能干又勤劳的黄浩爱慕有加。后来一来二往,他俩确定了恋爱关系,并成为黄浩的得力助手。


米皮是利用大米为主要原料,通过一系列的蒸制加工做成的一种面食,许多人都喜欢吃这种美食。但开米皮店十分辛苦,每天早上5点就要起床,5点30准时开始打米浆、做稀饭、炒小菜等,7点开始营业,直到下午15时才歇业。图为9月16日黄浩正在自己的店里给客人调热面皮。


每天来店里吃饭的人少则五、六十人,多则一百五十多人。图为9月16日上午,李欢欢正在给客人盛豆花稀饭。


蒸米皮的大米要在头一天用水泡上,到第二天早上打成米浆。打米浆也是个技术活,水加的要适中,既不能加多也不能加少,否则蒸出来的米皮就不好吃。


李欢欢至今还没有熟练掌握蒸米皮的技术,打米浆、蒸米皮、调味道等都是黄浩亲自在炒作,黄浩蒸的米皮、调出来的味道客人们吃了都说味道不错,都情不自禁地为他竖起大拇指。图为9月16日上午,客人少的时候黄浩正在教李欢欢蒸米皮。


图为9月16日上午,客人少的时候,黄浩正在教李欢欢蒸米皮。

黄浩的米皮店前面20多个平米供客人就餐,后面10多个平米是操作间。李欢欢除了在前台收钱之外,还要负责洗碗、打扫卫生等工作。


调米皮的味道也不好把握,但对黄浩来说,他早已是轻车熟路了。图为9月16日上午,黄浩正在给客人调米皮。


图为9月16日上午,黄浩与李欢欢正将豆花面抬到桌子上递给客人。

一般在早上8点、10点、中午12点左右吃饭的人最多。今年黄浩是生意还不错,人气较旺,他俩忙不过来,不久前请了一位妇女来店里帮忙。图为9月16日上午,来黄浩米皮店吃饭的客人络绎不绝。


因他母亲为一级残疾被定为低保贫困户,每月能领取到国家低保金和残疾补助近1000元,这为他减轻了不少压力。他还打算去贷点款,再开一家分店。他的姐姐也已经出嫁了。


黄浩说,他准备利用下午或傍晚卖其它饮食。虽然累点苦点,但能再增加一些收入。图为9月16日上午,来黄浩米皮店吃饭的客人络绎不绝。


图为9月16日上午,黄浩正在教李欢欢切菜、炒小菜等。

黄浩说,他们本来打算挣到钱了今年年底前就结婚,但他的店才开了近一年,各种费用又大,估计婚期要推迟了。 祝愿黄浩的米皮店越来越红火!祝愿黄浩与李欢欢早日完婚!


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