你以为破壁机只能做果汁?其实它还能做年糕!

-回复 -浏览
楼主 2018-10-10 16:50:43
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

吃年糕会胖吗?

会!因为一般年糕都是用糯米粉做的,糯米的淀粉含量很高,多吃易胖,而且不好消化。

那想吃年糕怎么办呢?

可以吃用杂粮粉制成的年糕,好吃、易消化、热量低。


所以今天就要教大家做一款比糯米年糕更好的大黄米年糕,可以拿来当晚餐,多吃两块也不怕发胖哦~


而且,我们要用破壁机来制作,更省事~



食 材

大黄米450克,红枣适量



大黄米清洗干净,倒出多余的水,将湿米倒入料理杯,启动“热汤”程序,中途用搅拌棒搅拌两三次;5分45秒后,黄米湿粉就磨好了。



将湿粉倒入盆中,放凉,稍微搓一搓,不要让粉结块。


蒸锅铺上笼屉步,大枣剪开去核,均匀放在笼屉布上,在上面撒一层黄米粉;像这样一层红枣一层黄米粉地铺好,最后再在上面放一层红枣。



小火蒸10分钟,换大火蒸30分钟;蒸好的年糕拿出来用硅胶垫包成四方形,压紧实,放到冷的地方等它变硬后再切块。



切好的冷年糕可以再蒸来吃,香甜软糯,吃得完全停不下来!



学会了吗?过年过节的时候都可以做来吃哦,还能拿它来代替甜品,又多了一个杜绝发胖的技能!



长按左侧二维码

关注我们,开启美食之旅

汉美驰 HamiltonBeach

来自美国,百年创新

1910年,HamiltonBeach在美国诞生

多年来引领破壁机和搅拌机的发展

在美国,每年销售超过35,000,000台


今天,我们沿用传承百年的技艺

制造质量一流、易于使用的西式厨具

为每个家庭,带来Good Thinking的纯粹体验


我要推荐
转发到