初中辍学创办皮皮侠,潍坊小伙儿要把凉皮店开到全世界!

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楼主 2018-02-02 11:27:57
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王志强,

一个89年的小伙子,

在大多数人为工作奔波苦恼的时候,

他已经帮助许多人成功创业,

赚取人生的第一桶金。

王小二是谁?


王志强小时候是个愣头青,

喜欢打架,初一就辍学经商。

随着他成长,

当初那个满脸横肉、不羁的少年,

已经变得成熟内敛、文质彬彬。

因为没学历确实遇到了困难,但作为很自信的人,我可以通过听讲座、演讲、看书提升自己的能力,让能力大于学历!用我的经历影响一些没有学历的人,通过努力我们依然可以取得成功。

由于在家里排行老二,

他给自己的公司取名为

青岛至尊王小二餐饮管理有限公司

皮皮侠是啥?

皮皮侠的诞生可以说是机缘巧合。

2016年4月,

王志强去某个饭店吃凉皮,

善于观察和思考的他就琢磨,

为什么这个凉皮可以这么好吃又火爆?

我能不能也做到这个程度,

让大众都吃到这么好吃的凉皮?

受电影《煎饼侠》的启发,

王志强当场决定

自己的凉皮叫做“皮皮侠”。

2016年5月,作为尝试,

他先在自己的包子店

准备了40份“皮皮侠”凉皮,

结果短短半个小时就卖光了。

王志强总结了一下热卖时间段,

第二天,80份凉皮一扫而空。

第三天160份凉皮,2个小时售罄。

第四天300份凉皮,供不需求。

自此“皮皮侠”凉皮项目正式启动。

王志强的第一家凉皮店

开在青岛市开平路农贸市场,

开业第一天,

400份凉皮一上午全部售罄。

从那以后,

“皮皮侠”凉皮开始遍地生花。

做个凉皮,为啥要加盟你?

凉皮这么接地气的食物,

门槛不高,

很容易出现谎称加盟,

学了味道再另辟帮派的情况。

对此,王志强有自己的对策——

你可以模仿我,但你偷不走我的味道。

“皮皮侠”凉皮的核心的调味料

都是统一加工、配送,

器皿量具配套统一,

而且都是先培训再上岗,

这样就能保证每家加盟店口味统一。

我不怕被模仿,因为你好,别人才愿意去模仿你,这也侧面地说明我在这个行业是品牌领先者。

加盟竟然还要海选?


“皮皮侠”凉皮的加盟商,

最核心的要求就俩字——

“诚信”。

由于“皮皮侠”凉皮太火爆,

想加盟的人前赴后继,

然而王志强并没有照单全收,

而是把想加盟的人集中起来,

让他们先做一份凉皮,

缺斤少两的人全部淘汰,

只有实实在在的人才能选为加盟商。

加盟的人这么多,

如何管理这些加盟者呢?

王志强也紧跟潮流——

建了一个加盟商的微信群。

别人的加盟店是

你达不到要求,就惩罚你。

然而王志强要求的是,

只要你做到了,我就奖励你。

加盟商微信群每月有“打擂”活动,

销售额最高者

有1000元的鼓励奖金。

因此加盟商热情高涨,

王志强的管理也走上了良性循环。


皮皮侠会给你啥?



加盟的人越来越多,

为了大家更好的发展,

王志强也在思考。

通过借鉴阿里巴巴和海尔的经验,

他决定从今年开始,

将重心转移到售后服务。

以前只是略微扶持加盟商,

然后让他们自己发展,

现在不仅要从一开始扶持,

后续也要和加盟商密切联系,

确保每一个加盟商的路

可以越走越宽、越走越远。


虽然这要付出很多心血和精力,

但王志强是一个只要决定去做

就一定要做好的人,

所以他宁愿控制加盟数量,

也要把售后服务做起来。

我的一些想法,在某些人看来就像痴人说梦,但我这个性格就是,别人越说我不行,我就一定要做出成绩来。

王志强

只要能帮他赚到钱,他就啥都听你的;

如果不能帮他赚钱,他就不会听你的。

1989年10月出生

2015年成立青岛至尊王小二餐饮管理有限公司


 加盟热线0532-80979015


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编导|许颖     摄像|封雷

文案|何珏蓥    后期|许颖

外联|许颖    视觉|何珏蓥

制片|王绪涛   监制|戴文海 张凌

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