多种粽子的新吃法,口感丰富造型独特,总有一款适合你!

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楼主 2019-01-15 17:22:56
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南宁100公斤大粽子惹人注目

准备又要到这个一年一度,

甜咸粽子大战的时候了!

肉粽的美味,爱吃肉的您,怎么不爱?五花肉加以各种传统香料进行腌制,配以板栗、花生、绿豆、红豆或者红枣等,好吃不腻。

以糯而不烂, 肥而不腻,

肉嫩味美 ,咸甜适中而著称,

肉粽选料十分讲究,

肉粽采用上等白糯,

后腿瘦肉、伏箬,

甜粽则用上等赤豆“大红袍”,

通过配料、调味、包扎,

蒸煮等多道工序精制而成。


大广西普遍都做凉粽是不放馅儿的,烧传统草药灰,加水浸泡,过滤成草药水,然后把糯米泡到草药水里,糯米融入了中草药的清新气息和药用价值,解暑生津,去湿热。

蛋黄肉粽尤为能深入人心,入口的口感无法言语,只能说美味!

水晶西米粽子


彩色粽子


拔丝粽子



配料:
糯米红枣粽子5个、白砂糖80克、玉米淀粉适量、食用油适量 

红豆蜜枣粽子



配料:
糯米500克、红豆100克、蜜枣60克、粽叶适量、粽绳适量、剪刀一把 

粽叶糯米排骨



配料:
排骨250g、糯米150g、香葱20g、姜20g、八角8g、粽叶适量、盐5g、胡椒粉3g、料酒30g、老抽15g 


看完这些粽子,

你的味蕾是不是被挑逗到了?


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▲请上下滑动查看郁南简介

郁南县,隶属云浮市,位于广东省西部、西江中游南岸。南宁-广州高速铁路、广州-昆明高速公路、云浮-罗定高速公路穿境而过。

郁南县矿产资源丰富,名优特产种类繁多。矿产资源储量大,品位高。郁南是粤西重要的农林产区,材蓄积量达394万立方米,是广东省用材林基地县之一。

县内雨量丰富,河流众多。西江循县东北部边境流过,流经郁南河段长64公里。西江一级支流——南江下游河段穿过县南部,流经郁南河段长112公里,集雨面积960平方公里。县内还有属于两江的大小支流12条,县境内共长555.4公里,集雨面积3461平方公里。12条支流中,最长的为建城(罗旁)河,长64公里,集雨面积606平方公里。长度31~40公里的有千官河、大方河、桂河,长度20~30公里的有平台河、宝珠河、连滩河、黑河,长度20公里以下的有宋桂河、逍遥河、深步河(郁南段)、白石河(郁南段);集雨面积超过100平方公里的有桂河、千官河、连滩河、宝珠河、大方河,其中7条均在100平方公里以下。全县有水域面积(含河流、塘、水库)47.82平方公里(折合71730亩),占全县总面积2.44%。






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