洽饭|端午介绍一位集山川湖海、昼夜厨房,美味粽子于一身的金华女子.

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楼主 2019-01-11 06:34:46
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端午假期,除了101、世界杯、微博新瓜等,我们还是特别想问你,吃粽子了嘛?


张爱玲女士的童年宣言:“8岁我要梳爱司头,10岁我要穿高跟鞋,16岁我可以吃粽子汤团,吃一切难于消化的东西。”不知道现在姑娘爱的是什么,是穿上珠光宝气的高跟鞋,还是理个不要人管的短发,抑或是喝过好多好多香槟红酒,用三十七半的脚丈量世界......


本期洽饭,就想和大家分享这样一位金华女生

山川湖海、葡萄美酒,她似乎都经历个遍,现在却囿于昼夜厨房,爱与粽子打交道。

她叫做金丹Judy,云粽的主理人。

习惯了朝九晚五的生活,总想着不羁一把,只是有些人等了20年还未上路,有些人下一刻就决定去世界看看,Judy属于后者。我们问她简单介绍一下自己,她嘴角笑开地和我们说,吃喝玩乐算不算呀。国内除了新疆和甘肃都去过了,东南亚的话日本韩国新马泰都快是家常便饭,别说俄罗斯、柬埔寨、越南、印尼,问她欧洲去过哪,眉毛一挑说,忘了...我们除了羡慕还能说啥!


△镇楼金


白“金”时代


黑“金”时代


滑雪的金


潜水的金


攀岩的金


游客金1


游客金2


游客金3

不论是云游四海,还是开个属于自己的小店,这应该都是很多的人梦想,显然Judy是幸运的那位。在没有与Judy细聊前,我们还以为云粽这个名字是因为她云游四海的经历,不曾想原来是上阵母女兵,“云”字恰恰来自她母亲的名字。



Judy希望将自己热爱的东西,用有温度的方式传递给身边的朋友,不仅仅是粽子的手作质感,也会在特别的日子分享时令美味,酷爱品酒的她,也会时不时挑几支红酒在店里与朋友客人分享。


Q:山北

A:金丹Judy


Q:在金华多久了?

A:从87年一直到现在就一直住在金华

 

Q:在金华有没有印象很深刻的食物?

A:其实印象很深刻的还是家里父母给我们做的食物,因为我们是从安地那边来到金华,所以我们每一季都有当季非常新鲜的食材送到家里,在这边也是建议大家要吃当季新鲜的蔬菜水果(划重点!!)所以说给我印象最深刻的,还是每天家中父母做的饭菜。

 

Q:为什么会喜欢喝酒?

A:我是一个酒量不好的人,但我喜欢和朋友在一起的时候小酌一杯,因为有些人可能平时比较害羞,但是喝了酒之后他的话匣子就会被打开,他会帮助你在这个环境、这个氛围里起到一个非常好的催化作用。

 

Q:说说关于自己的工作?可以聊聊自己的经历啊,和最后为什么会做了云粽?

A:粽子是一直在做的,像粽叶在南山它漫山遍野都是,有很多农户家里他其实是靠采摘一些当地的东西然后再贩卖到市区来维持生计,那么我们就会去农户的手上去采集一些他们采摘的粽叶(南山指安地那边,本期主人公老家)


A:我的工作其实我先在电视台做了5年的主持人,因为旅行的原因,想去一趟非常向往的西藏,然后就把原先的主持工作辞了,去了一趟西藏,呆了将近1个月的时间,又到别的地方玩了很久,之后又跑去做策划,做商场美陈的推广工作,也就是大家平时在商场上看到的一些美陈的装饰,尤其是圣诞节的时候,为大家做一些比较美好的事物,我觉得这是让人比较愉悦的。其实每一份工作都非常的忙碌,特别是我第一年做美陈,要跟不同部门,品牌方去沟通方案,就像你们要跟客户去沟通方案是一样的。我的客户在比较远的地方,可能一天要飞一个城市,可能我的朋友圈比较乐观、阳光,大家以为我在外面不停地一直旅游,没有在工作,所以就觉得我怎么这么空,其实我是每到一个城市,我就要和当地一些有影响力的商场谈合作。话说回来为什么会去做美食呢,因为在电视台工作的时候有在做美食的节目,像八婺美食,之前有做过八婺美食的专场,所以也是平常比较多的美味,但是最终会回来做粽子,是因为一方面我爱旅游,每次出去都会带上我妈包的粽子,那我就想,有那么多人爱好旅游,又有那么多人想要出去玩,又喜欢妈妈的味道,那我想用这样的方式传递给更多的人。

 

A:那你自己最喜欢自己在卖的哪种口味的粽子?

Q:我个人最喜欢蛋黄肉粽。从小就是在吃咸鸭蛋的时候把蛋黄掏出来,把蛋白挑掉,因为我只吃蛋黄啊,蛋黄肉粽里面有蛋黄,很满足。

 

Q:以后有什么打算,继续出去玩,没经费了回来继续包粽子吗?(笑)

A:我之前也是工作一段时间,攒够了一个旅行经费,再出门。有人问我你出去旅游开销大不大,我说大,但是也绝对不会是穷游,因为我觉得没有什么是穷游,除非你在哪个地方一边工作一边旅游,这样你才能完成一个穷游的说法,不然的话大家还是要努力工作,给自己制定一个计划,存够给自己旅行的经费,然后我觉得时间到了之后你就可以出去旅游了,有些人会说我没时间我要工作我要干嘛,其实我也一样,但我就是比较向往自由的生活,想的会比较轻松点,那这点我要非常感谢我的父母,他们没有给我很大的压力,可以让我有很多的时间、空间,让我能够出去完成我想要做的事,现在这一家小我也非常感谢我的母亲和我一起来完成它,叫“云粽“也是因为我妈妈的名字里有“云”字。

 

Q:你现在最想去哪里?

A:去了那么多国家,我还是最想去瑞士。最近真累坏了,准备忙完出去玩一阵了(忍不住笑了起来)。


那就

端午安康啦:P

龙湖源著
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