高考已经结束?连锁餐厅的营销战役才刚刚打响!

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楼主 2018-11-08 06:24:36
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做营销,最喜欢的就是"蹭热点",只要热点蹭的好,名气就能刷刷涨。每年高考,是学子们的“人生大选”,也是餐企品牌的“营销大战”。高考刚结束,小编为大家梳理了近两年餐饮品牌的“借势”玩法操作,看看对自己是否有所启发和借鉴。




 趁机促销 设计带品牌的套餐 


不带品牌植入的营销不是有效营销,许多品牌在高考季特意设计出既带自己品牌名又寓意良好的产品,顺便打折促销,扩大品牌影响力。


霸蛮牛肉粉推出的“硕士粉”,光看名字就知道能带来好运。霸蛮牛肉粉创始人,一位如假包换的北大硕士生,顺理成章推出“硕士粉”来祝考生好运。



中国人对“红色”总有特别的好感,本命年、大考都要“着红”。为呼应“红”,吉野家特别推出“红色番茄汁”,寓意“旗开得胜”——“吉”开得胜。



满记甜品巧妙利用“录取”谐音,推出“67套餐”给考生打气,即“满分录取套餐”。


小时候,每逢考试就要吃一根油条两颗鸡蛋,只为求得“100分”的好寓意,星巴克推出的马卡龙做成的“自信100分”,很有奶奶在加油的味道。



福状元、宏状元、御状元等餐企的品牌名就占尽了优势,取“状元”的谐音,不管怎么写海报都是好寓意。高考季的时候更是直接打出了“安心考试,我们管饭”的口号,免费供应“状元套餐”。



 温情励志 致敬十年寒窗 


面对“十年寒窗,在此一役”的高考季,促销之外,怎能少了励志鸡汤?


端上一碗“老母鸡汤”,并鼓励“一路冲向九八五”,确实“补”。虽然海报不起眼,但是口号还是很顺溜的。



喝了雀巢咖啡,你的Target是:靶心!



每次蹭热点,总少不了三大外卖平台,百度外卖的营销文案就很有故事,告诫考生“不要提前交卷”。因为2004年特雷西·麦克格雷迪就在比赛最后35秒内狂砍13分,以1分的微弱优势,险胜比赛。此后,人们便称此35秒为“麦迪时刻”。so,不要提前交卷!你很有可能遇到你的“麦迪时刻”哦。



今年,永辉超市也走温情路线。“高考结束,无论去哪个城市,都会有‘永辉’照顾你的生活”,“高考结束,上线‘开黑’,都会有小伙伴陪你拿下‘一血’”



 引共鸣 用考题做文章 


把品牌和产品信息植入到试卷中,做出一版“趣味考题”,也是餐饮老板们常见的玩法。



去年西少爷的文案被奉为经典:“高考其实和卖肉夹馍是差不多的,放轻松”以及“西少爷送分题”。



北京宴向考生揭示一个真理:吃饱再考试,真的很重要!北京宴“恶搞填空题”



为了跟上高考的紧张情绪,专门做出一张“试卷”菜单来也是很尽心了。仔细看试题,确实都“纯属瞎想”。


在一切营销面前总少不了“抖机灵”的餐饮老板们。高考时紧张迷茫怎么办?餐饮老板们的一个机灵就能化解!包袱抖得好不仅能拉近与消费者的距离,还会被社交小能手们转发票圈引发一轮传播。



“一想到高考,整个人都梁山鸡了”,虽然没什么特别的含义,但就是很有趣,可以给消费点带来深刻的品牌记忆度。



饿了么也有“放轻松”,去年,饿了么召集多位送餐小哥一人一句调侃,帮考生“放轻松”。不过,这城市不一样配送费、满减就不一样,好几块钱的区别,还是有点紧张啊!


只要有钱,请明星助阵永远不会错!必胜客就请了《偶像练习生》的九位小哥哥打出了“逢考必胜”的口号,试问,这样的“鲜肉”谁能拒绝?



“必胜客,逢考必胜!”必胜客很有先天优势,光这名字,就霸气十足!



肯德基放出少女杀手——“鹿上校”的小视频为考生加油的同时,还推销一把肯德基粽子,心机!心机!


从线上做到线下,从线下再传播回线上,“闭环的营销”不得不让人竖大拇指。



大家都在线上比拼,麦当劳却来到线下,给考生送点更实在的。十多天前,麦当劳和晨光文具在全国10个城市的10家麦当劳里,共同打造了“陪战自习室”黑板、文具应有尽有,可以说是十分还原了。见到这样的“自习室”,谁能忍住不发一个票圈呢?



必胜客不仅请了明星小哥哥代言产品,让考生pick,还在线下为考生准备了“考生休息专区”“校长外卖员”,甚至跑到很多学校为高三生提供免费套餐,也是很用心了。



还记得去年强势刷屏的准考证H5吗?上传照片,设置考试年份,H5自动生成“当年”的高考照,这波操作,收获无数点赞与回忆。




 结语:


凭借着高考的契机,各家连锁餐厅纷纷出奇招,把营销玩出花式操作。在如今的中国餐饮市场,味道已经不再是唯一的评价要素,营销也成了餐厅经营至关重要的一个环节,如何把握热点借势营销逐渐成为一个重要的问题。





素材丨公众号:根据餐饮老板内参信息整理报道

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